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反式脂肪好處
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反式脂肪的害處|顧小培 - 灼見名家
在上世紀初期,科學家發明了一些施於食品的工業技術,包括利用人為的方法,將植物油「氫化」,改變其中脂肪的分子結構,令其成為「反式」。這樣做的好處, ...
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