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植物性奶油、動物性奶油，誰才是「天然好油」？ - 良醫健康網

而另一種加工過程產生反式脂肪則主要來自於食品加工技術經過「觸媒加氫」的程序，將氫加入植物油裡產生氫化反應，油脂會變成半固態，優點為讓油更耐高溫、 ...

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