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叉燒肉 - 中文百科全書

做法 · 1. 梅肉切成大片條狀。 · 2. 醃料：糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麵醬。 · 3. 醃漬時拌入2粒蛋及已調好的色素拌勻，在室溫下醃40分。 · 4. 醃好的梅花肉以 ...

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