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去骨雞腿肉食譜
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https://www.chinatimes.com/newspapers/20230311000320-260210
新.菜.單-搬了家的國賓中餐廳,「只此一家」的菜色有那些?
主廚以彈牙的雞腿肉去骨後醃製,小火香煎至表面金黃、酥脆焦香,再將青花椒、乾辣椒爆香後,加入以刀口椒搭配蔥白、洋蔥等與調料製成的特製醬汁,最後 ...
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