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去骨雞腿肉食譜
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國賓中餐廳搬新家「只此一家」菜色一次上足 - 工商時報
主廚以彈牙的雞腿肉去骨後醃製,小火香煎至表面金黃、酥脆焦香,再將青花椒、乾辣椒爆香後與加入以刀口椒搭配蔥白、洋蔥等與調料製成的特製醬汁,最後 ...
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