已去殼的生菱角仁遇水容易變得軟爛,烹煮前都不要過水清洗,保存時只要維持乾燥的原樣 ... 菱角酥(自調粉漿) https://cookpad.com/tw/食譜/15657998 電鍋料理-蒸 ...
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