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厭氧蜜處理
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厭氧發酵咖啡正夯! 一張圖教你看懂咖啡風味 - 理範嗜啡講堂
咖啡生豆處理法是影響咖啡風味表現的重要環節之一。在後製處理法方面,近年來,處理法已從傳統定義的「日曬」、「水洗」、「蜜處理」,印尼特有的濕剝 ...
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