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厭氧蜜處理
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新興厭氧發酵處理法改寫了咖啡風味輪? -飲食- 明周文化
很多咖啡農也就一頭栽進去的,包括那些早已薄有名氣的莊園,在作日曬、水洗或蜜處理前,都踴躍地把咖啡生豆放進形形色色的容器,像塑膠桶、木桶,甚至是 ...
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「厭氧蜜處理」
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