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在家也能煎出專業級牛排！名廚分享4大秘技，不用烤箱 - 風傳媒

在選擇牛排上面，儘量選擇厚一點的牛排，至少10元到50元以上左右的厚度才是比較理想的，因為如果牛排太薄，等到外層煎上色以後裡面也早就全熟了。很重要的 ...

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