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在家煎牛排西華主廚：煎完後靜置10-15分後更美味

... 包括冷凍牛肉千萬別泡水退冰、生牛肉只加海鹽及胡椒調味、鍋子裡仍要加油、牛肉不夠厚煎一面即可，.. (美食情報, 西華飯店, 牛排美食, ET廚房, ...

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