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卵磷脂成分
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磷脂(Phospholipid) | 科學Online - 國立臺灣大學
磷脂是某類脂質的總稱,因為能形成脂雙層,而成為細胞膜的主要成分。大多數磷脂含有二醯甘油、磷酸 ... 磷脂醯膽鹼(Phosphatidylcholine)(卵磷脂)
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