[爆卦]卵磷脂食物含量是什麼?優點缺點精華區懶人包

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2021-08-16 11:59:55

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  • 卵磷脂食物含量 在 東大門服飾直播網 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-02 01:04:39
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    ✖️空腹一杯提神咖啡
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    鎂參與人體300多種的酵素反應,是生化反應過程中必需的輔助因子
    像是調節新陳代謝、有助於骨骼與牙齒的發育、維持醣類的正常代謝以及幫助肌肉與神經的正常功能等等都與鎂息息相關,因此有著「細胞活動守門人」的稱號

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    大家知道為什麼植物每天長時間暴露在陽光下卻不會曬傷嗎?
    因為植物經陽光照射後,光合作用會產生一種「多酚」的物質,可以保護植物免受日曬的傷害!

    香料之冠【丁花香蕾】
    多酚屬於水溶性營養素也是植化素的一種,多酚的存在還有一個更重要的功能,就是植物抵抗紫外線、預防病蟲和細菌入侵所發展出來的防衛系統,以我們人體來說,多酚可以抵抗紫外線,可以幫助減少身體的負擔、調節生理機能!

    Clovinol丁香花蕾擁有6大機能性多酚,可溶於水、穩定性高、應用性廣,其多酚物質含量>30%,能有效調節生理機能、維持消化道機能,還能維持健康、頭好壯壯!

    在科學研究中發現丁香含有多酚物質含量>30%,具有丁香獨特風味
    Clovinol保證使用天然的植物來源-丁香花蕾,並在GRAS中取得美國食品與藥物管理局認定安全,就是成分取得安心,用的也放心

    Clovinol是使用獨特的萃取技術,將丁香花蕾中的沒食子酸、兒茶素、槲皮素、兒茶素、鞣花酸、綠原素、丁香酚,6大機能功效性多酚物質提取出來,可水溶、穩定性佳,進而讓人體收更好

    💯💯💯補充益菌【300億納豆益生菌】
    👉👉👉日本的傳統食品納豆是將煮熟的黃豆利用納豆菌發酵而成,氣味濃烈、有黏性

    富含黃豆原本的營養價值,還擁有發酵過程中產生的特殊養分:皂素、異黃酮、卵磷脂、葉酸、食用纖維、鈣、鐵、鉀、維生素K2、礦物質等等!

    300億納豆益生菌擁有高品質、高菌數、高活性的保證,穩定且耐強酸高溫,不容易被胃酸分解!
    納豆具有黏的特性,食物酵素含量高,在吸收進體內後,不只能幫助維持消化道機能,還能幫我們撒下天羅大網,締結超強結界!

    300億納豆益生菌~
    發酵過程中分泌聚麩胺酸等代謝產物,為好菌的營養來源,幫助細菌叢生態、可促進新陳代謝,保持消化道功能

    【300億納豆益生菌】
    納豆最主要的原料『黃豆』,其中三大營養素比例是以脂質:醣類:蛋白質=1:1.5:2 的比例存在,除了豐富的優質蛋白質以外,還富含有鈣質、維他命B1、大豆異黃酮、食物纖維等營養成分

    💯💯💯豐富多醣體【OPUNXIA 仙人掌濃縮粉】
    👉👉👉來自義大利最南端西西里島的黎果仙人掌,生長在埃特納活火山區,因為土壤富饒肥沃、夏季乾熱、日照時間長、日夜溫差大等特殊氣候,造就鮮美多汁、富含高多醣體的黎果仙人掌!

    OPUNXIA仙人掌濃縮粉使用特殊生產製法,從減切擠壓、過濾濃縮、添加25-35%的麥芽糊精再乾燥製成,保留住最天然的活性成分,且梨果仙人掌內富含果膠、纖維、黏液
    有強大抓水力的多醣體及黃銅類等等,使消化道維持健康,進而促進身體代謝!

    地中海的寶藏【OPUNXIA仙人掌濃縮粉】
    來自地中海西西里島的梨果仙人掌,生長於火山區超極端環境,每日有埃特納活火山區礦物滋養與巨大日溫差,又是乾燥又是陽光的洗禮,造就了極強的耐旱能力

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  • 卵磷脂食物含量 在 營養師媽媽的生活筆記 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-01 00:08:38
    有 190 人按讚

    #小學生開學之早餐怎麼吃
    史上最長暑假終於要結束,9月1日就要開學啦!!!
    家中孩子早餐也是精緻麵包、火腿三明治、蛋餅,搭配上各種含糖豆漿、米漿、果汁牛奶、純果汁嗎?
    雖然醣類食物也是非常重要的大腦營養素之一,
    但是讓血糖快速上升的精緻澱粉、高果糖糖漿,
    卻可能讓孩子因為血糖波動大且讓血液全部集中到胃部,
    反而昏沉想睡,造成上課時學習力不佳的問題。
    那孩子的早餐應該吃什麼,才能又快速又營養均衡呢?

    #早餐對兒童的重要性
    由於兒童大腦中的葡萄糖代謝率是成人的兩倍,
    在青春期前持續和穩定的血糖
    (為大腦提供其高代謝率所需的葡萄糖)
    比成人更重要。

    #低GI飲食促進認知發展
    肥胖會造成認知能力受損,
    可能與胰島素抵抗和葡萄糖代謝改變有關,
    而精緻的澱粉讓血糖波動大,因此即使是孩子,
    也是適合讓血糖穩定的低GI飲食。

    #足量蛋白質幫助神經傳導
    蛋白質除了可以幫助成長發育外,
    也是構成神經傳導物質的重要元素,
    而一般常吃的雞蛋,
    胺基酸組成更是因為含有22種必需胺基酸,
    可稱之為最完美的蛋白質來源,
    其中的蛋黃更是加分,
    卵磷脂中的膽鹼是構成神經傳導物質重要成分,
    可促進腦部發育和保護神經系統。

    #Omega3強健大腦發育
    過量的飽和脂肪攝取則與認知能力下降有關,
    而多不飽和脂肪酸(DHA)則有助於大腦發育,
    常見富含DHA的食物有鮭魚、鯖魚、鮪魚、秋刀魚與沙丁魚等,
    皆屬於中小型魚,
    不會累積過多的重金屬而危害到大腦的發育。

    #B群好記性
    維生素 B12 缺乏在認知和語言發育將有嚴重的遲緩。維生素B6與其它B群皆可協助神經傳導,
    可增加靈敏度跟減輕焦慮。
    葉酸則與腦內物質(多巴胺、正腎上腺素、血清素等)的生成有關,
    都是製造神經傳導物質、維持正常神經系統功能不可或缺的營養素。

    #鈣鎂好鎮定
    鈣能增加神經傳導的遞質,
    增強孩子的反應能力和記憶力,
    提升孩子的學習能力。
    鎂同樣具有維護神經、緩解肌肉緊張與調節心律的功能;
    體內鎂含量不足時,將使得神經細胞容易受刺激,情緒容易激動。

    #護腦元素鐵鋅碘
    缺鐵影響大腦和神經的發育,
    即使貧血改善了,對大腦和神經造成的影響,
    也無法逆轉,而長期缺鐵更會導致生長遲緩,
    甚至智力低於一般正常兒童。
    鋅對兒童的認知功能與生長也佔有重要角色,
    尤其是5歲前的學齡兒童,
    由於鋅為蛋白質與核酸合成中的輔助元素,
    影響全身代謝過程,
    有穩定肌肉、神經與體液協調的功用。
    WHO世界衛生組織曾指出:「碘」是智力發展的重要因素;
    缺碘導致智能低落,直接影響兒童的學習能力,
    嚴重缺碘地區學童的智商分數明顯低落 12 到 13 分;
    如果有補碘但是不充足時,
    智商仍會低落 8.7 分。
    由此可見碘對腦部發育的重要性!

    #小學生醒腦早餐推薦~
    雜糧飯糰(非糯米)+茶葉蛋+鮮奶
    地瓜+起司蛋+低糖豆漿
    豆腐鬆餅+優酪乳+酪梨莎莎醬
    海苔飯糰+蛤蜊鮮奶濃湯

    想知道那些食物含有更詳細的資料~
    請@2位家有學齡兒童的朋友+我要吃早餐
    電腦小幫手就會把資料傳給你喔~

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  • 卵磷脂食物含量 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-31 18:02:08
    有 290 人按讚

    明天終於要開學了,恭喜爸爸媽媽要解脫了~(誤)🎉
    孩子們上學去,擔心自己的小孩無法好好專注在課業上嗎?😣
    想讓孩子贏在起跑點,首先就要從孩子的”飲食”著手,飲食均衡、營養充足,有了健康身體,才能專心在課業上。💪

    👩‍🏫吃對飲食孩子們才有足夠的營養提供身體正常地生長發育,然而現代飲食型態的改變、外食族的增加,過多的加工食品、精緻糖類、零食、垃圾食物等隨手可得,導致許多慢性病也逐漸年輕化,尤其是兒童肥胖的問題更是日趨嚴重!
    雖然常聽到很多人都會說:「小時候胖不是胖,白白胖胖的才可愛啊!」👉但許多研究早已證實小時候肥胖,長大發展成胖子的比率其實也相對高,因此,如何養成孩子正確的飲食習慣就是現階段非常重要的課題了!

    👩‍🏫在學童階段時期,大約6-12歲的兒童,此時期的生長速率、心智及行為的發展已相當穩定,因此在飲食上的選擇建議以「均衡飲食」為原則
    👉六大類食物一樣都不能少,作為供應身體各種營養需求的良好來源,尤其在蔬果的攝取量上要格外地注意!
    👉切記兒童要「天天五蔬果」,才能提供各式各樣的營養素如植化素、膳食纖維等,以幫助維持正常生理與腸道機能等作用。
    但頭痛地是許多小朋友容易有偏食、挑食的問題,這邊建議可以選擇色彩鮮豔的食材,或是用可愛的圖案造型製作餐點,可促進小孩吃的慾望,或是將青菜切細絲入菜,讓小朋友無從挑起,甚至混合帶有甜味的食材,例如玉米、高麗菜、南瓜、地瓜等遮掩菜味,這些都是讓小朋友可以無形中均衡不挑食的小撇步。

    👩‍🏫另外,在日常飲食的食材選擇上,建議可以挑選一些含有豐富營養的食材,以供應孩子全方位地發展,這邊Q老師特別挑選出孩童必吃的六大食物,營養夠了,自然頭好壯壯,讓您的孩子贏在起跑點!
    🔅頭好壯壯的六大食物:🤩🤩🤩
    1.牛奶🥛:牛奶為高生物價的蛋白質來源,可提供完整的必需胺基酸以供應此時期孩童的生長需求,此外,牛奶的鈣質含量也很豐富,對於正在長高與換牙階段的孩童們更是有幫助,因為建造骨骼與牙齒的重要材料就是鈣質,因此,建議每天至少要喝2杯牛奶,才得以提供足夠的鈣質供身體生長使用。

    2.雞蛋🥚:雞蛋是所有天然食物中蛋白質利用率最高的食物,所含的蛋白質與人體所需的必需胺基酸的量最相似,因此又被稱作「完整蛋白」,為最優良的蛋白質,有助於孩童的生長發育;此外,蛋黃中豐富的維生素A、維生素D對於孩童的視力發展與皮膚健康,以及鈣質的吸收都有幫助,此外,所含的卵磷脂還有益腦部發展。

    3.全麥五穀雜糧:孩子由於正值生長發育的階段,因此熱量的需求、能量的代謝也相對拉高,因此基本的醣類攝取一定要足夠,而全麥五穀雜糧即為良好的醣類能量來源,供應基礎生長的熱量需求,此外,也是孩子們日常活動、運動的主要能量來源大宗,而全麥五穀雜糧還富含維生素B群,它參與了人體許多複雜的代謝反應,其中在熱量生合成及能量轉換中扮演重要的輔助者,維持身體能量代謝。

    4.深海魚🐟:深海魚除了提供蛋白質之外,最重要是富含人體無法自行合成的Omega-3脂肪酸─DHA 與 EPA,因此一般只能靠飲食獲取。在孩童成長過程中,DHA與EPA對於腦部與視力的發育占有重要的角色,DHA是構成大腦神經細胞、細胞膜以及眼部視網膜重要的成分,幫助維持腦神經細胞間正常訊息傳遞,而EPA則有促進細胞養分運送,幫助體內脂肪代謝的功能。

    5.深綠色蔬菜🥬:含多種營養素如維生素C、葉酸、β-胡蘿蔔素、礦物質鈣、鎂、鐵、鉀、膳食纖維等,其中葉酸是人體細胞分裂時DNA合成的必要營養素,對於孩子神經發育以及造血系統也都非常的重要;鐵更是製造紅血球最重要的成分之一;β-胡蘿蔔素為很好的抗氧化營養素,也是維生素A的前驅物質,有助視力的維護,另外其膳食纖維有助維持腸道機能,使排便順暢。建議每天至少要有一份深綠色蔬菜如菠菜、地瓜葉、莧菜、油菜等。

    6.蚵仔🦪:含有豐富的礦物質─鋅,鋅是人體必需的元素,對於生長發育、免疫系統的維持十分地重要,倘若兒童期缺乏鋅可能會有生長遲緩的問題;鋅也是體內許多酵素的組成份,故許多體內的生化反應都需仰賴鋅,以幫助維持正常生理機能。另外,蚵仔為低脂的蛋白質來源,相較其他肉類來說比較不會造成肥胖。

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    『學童必吃的6種食物』,讓孩子贏在起跑點!
    https://queena337.pixnet.net/blog/post/459505705-【親子營養專欄─吃對營養 讓孩子頭好壯壯的六大食物

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  • 卵磷脂食物含量 在 Sunny Huang - IBCLC Youtube 的最讚貼文

    2021-03-06 21:00:06

    2月份回覆留言內容:使用RT保護罩nipple shield需要滴乳汁幫助貼合嗎、補餵dream feed完是否要拍嗝和口腔清潔、寶寶容易吐奶能否使用控速瓶餵paced bottle feeding、2個月寶寶睡眠儀式後睡1-2小時內就醒來無睡意怎麼辦、寶寶越早吃副食品是否越不容易過敏、RF吸出血怎麼辦、含氧化鋅屁屁膏可用來日常防護嗎、10個月寶寶吃的副食品鐵含量低可否補充維他命、寶寶多大改爲先吃副食品再喝奶、大人陪睡一離開寶寶就清醒是慣出來的壞習慣嗎、未滿月的寶寶該停止睡前哭鬧的RT安撫嗎、惡露多會影響奶量嗎、如何判斷幾點擠的奶為早上奶或晚上奶、寶寶吸奶時含著RT做左右前後拉扯怎麼辦、曬屁股不穿衣服寶寶肚子會著涼嗎、影片中提及的文章連結在哪裡找、5個月寶寶半夜醒來翻身趴睡需要把他翻為仰躺嗎、第一次生產可以找Midwife嗎、2個月大的純母乳寶寶需要喝水嗎、6個月還不會坐穩的寶寶可以在大人用餐時間長時間一起坐著嗎、新生兒可以長期喝冷藏奶嗎、生產後已開奶/補充卵磷脂/吃發奶食品但還是奶量低是否為體質關係、斜坡枕wedge pillow會影響寶寶的脊椎發育嗎、寶寶吃米精多久後可換成其他食物、6個月寶寶實行BLW吃到質地粗大食物會吐奶該怎麼辦、15/15/3和寶寶的餵奶時間如何安排、寶寶幾歲戒奶最好、一邊親餵另一邊用集奶器接奶是否剩下的奶水不夠寶寶喝、哺乳媽媽真的不能吃避孕藥嗎、半夜親餵完需要包包巾嗎、寶寶長牙親餵咬RT受傷怎麼辦、塞奶時可否使用電動牙刷或震動洗臉儀鬆動腫塊、寶寶洗澡一定要在早上嗎、母乳媽媽吃太鹹寶寶腎臟會受不了嗎、4個半月寶寶親餵只喝5分鐘真的有喝飽嗎/側躺餵寶寶只轉頭但身體仰躺會否影響脖子發育、5個月寶寶突然不吃奶嘴只接受親餵奶睡怎麼辦、造成雷諾氏症的原因和緩解方式、7周大寶寶白天不願意自己一個人玩怎麼辦、類固醇Betamethasome可以擦口水疹嗎、哺乳期間媽媽可以補牙嗎、包包巾可以改成直接固定手臂就好嗎、6個月大寶寶會搶湯匙是否可以嘗試自主餵食、6個月寶寶剛長牙就需要用牙膏嗎、媽媽喝豆漿對男寶寶有什麼影響、擠奶器擠奶可否邊按摩RF/奶陣時可否按壓/RF是否需要排空、1.9歲寶寶刷牙時會吸牙膏該怎麼辦、選擇擠奶器喇叭投影片裡的10mm跳到28mm指的是什麼?📢 快來訂閱我的頻道:http://bit.ly/2kttyum

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    美國紅十字會認證成人嬰幼兒急救、心肺復甦術、自動電擊器講師

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    #如何判斷幾點擠的奶為早上奶或晚上奶 #新生兒可以長期喝冷藏奶嗎 #Sunny回覆留言

  • 卵磷脂食物含量 在 Sunny Huang - IBCLC Youtube 的最佳貼文

    2021-01-28 21:00:07

    1月份回覆留言內容:寶寶喜歡單邊RF且奶陣不同步怎麼辦、四歲咬指甲也可以用吃手的方式戒除嗎、塞奶除通後RF痠痛正常嗎、寶寶睡著時大便需要叫醒換尿布嗎、如何區分猛長期與脹氣、白天設定起床時間未醒要特別叫起來喝奶嗎、4個月對玩具沒興趣大人如何引導、催生是否比自然順產痛、寶寶躺著吃手不睡怎麼辦、寶寶熟睡無法dream feed怎麼辦、早產兒矯正年齡1個月還不太會吃手怎麼辦、卵磷脂為何會造成紅屁股、RF有零星硬塊是否可以熱敷、疫情導致寶寶沒接觸外人將來是否會怕生、寶寶吸吮下嘴唇是否需要干預、寶寶吃手是否需要把手套拿掉、5個月親餵不接受瓶餵怎麼辦、現擠母乳與冷凍母乳食用順序為何、安撫奶嘴多久要全部換新/鵝口瘡後一定要丟掉嗎、寶寶睡過夜後媽媽半夜不擠奶是否會回/退奶、4個月寶寶喝水給水壺還是水瓢餵、35周早產現在2個月做tummy time是否太遲/扁頭綜合症是否能挽救、1歲後用餐應該先吃輔食或先喝奶、寶寶清晨轉動發出聲響卻沒清醒是否要主動補餵或等待、半夜退奶如何做才不會堵奶、是否有人吃奶嘴到6歲咬合依舊正常、產後護理應該要持續到滿月嗎、早產兒未達到吃副食品指標/最晚何時一定要開始練習離乳飲食、親餵是否可能過度餵養/該限制寶寶喝奶嗎、寶寶4個月醫生建議在奶裡添加米精/與Sunny影片中建議衝突、如何測試寶寶是否有能力自己把副食品從舌頭前端送至後端、親餵大寶後再擠奶餵二寶是否會過度刺激造奶、可以從寶寶出生起直接擠奶出來瓶餵嗎、孕婦維他命的維D含量只有500iu如何補到6400iu、可以把RT去角質當成平日護理預防小白點嗎、4個月已提供食物泥後還可改成BLW嗎、1-2月大寶寶掐著胳肢窩抱起來安全嗎、寶寶脫水除了水奶可以餵母乳或奶粉嗎、後躺餵結束需要豎抱15分鐘嗎/餵完奶後可以直接放入Bobby lounger或要先豎抱/半夜餵完奶後一定要豎抱嗎、寶寶為什麼不能喝果汁、起床立即餵奶是寶寶一有反應就餵還是等寶寶叫人再餵、高需求寶寶是否必須訓練不抱、心肺復甦術過程看到異物在喉嚨卻摳不出來怎麼辦、RT凹陷嚴重該如何判斷RT尺寸、哽塞急救時如何判斷正確胸線位置、是否可以同時使用傳統湯匙餵法與寶寶自主離乳法、使用乳盾需要拍嗝嗎、側躺睡是否容易壓迫而塞奶/親餵需要額外補充鈣片嗎、寶寶需要固定時間吃藥如何搭配作息調整、全親餵是否可以減肥/母奶營養會影響嗎、2個半月可能厭奶期嗎、乳腺炎發燒可以餵母乳嗎、應該寶寶一出生就使用nipple shield嗎、寶寶喝完奶很快睡著該採用哪種睡姿以防吐奶嗆到食道、新生兒坐著對脊隨不好嗎、寶寶喝完奶直接睡著了需要叫醒做tummy time嗎、反覆塞奶該怎麼辦/長期補充卵磷脂是否對寶寶有影響、RT水泡挑破也無法完全消除怎麼辦、媽媽生病後奶量下降嘗試各種方式追奶無效怎麼辦。📢 快來訂閱我的頻道:http://bit.ly/2kttyum

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    #寶寶躺著吃手不睡怎麼辦 #半夜退奶如何做才不會堵奶 #Sunny回覆留言

  • 卵磷脂食物含量 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文

    2021-01-10 22:30:11

    #食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
    00:00 開始
    00:02 性價比高
    00:05 西式擺盤方法
    00:10 日式擺盤方法
    00:15 魚餃麵配魚蓉麵
    00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
    00:26 雲吞蝦子麵
    00:35 需要另加濃湯,
    00:40 一星期七日都係早餐食麵
    00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
    00:54 如何食得安心、放心又開心
    01:06 聯豐粉麵世家
    01:16 麵粉特別講究,
    01:28 懷舊麵食, 新式煮法
    01:34 唔係想食你煮嘅麵?係想見多你幾面!
    01:47 今日這七款麵
    01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
    02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
    02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
    02:26 優惠裝、禮盒裝
    02:34 拾平網購優惠價錢
    02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
    02:59 疫情期間, 拜年賀禮
    03:10 拾平網購優惠價錢
    03:25 正確煮麵方法
    03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
    03:35 正確煮麵幾多水份
    03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
    03:59 你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
    04:06 凍水落麵好處
    04:11 滾水淥麵的壞處
    04:35 倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
    04:41 手工麵的麵條與眾不同
    04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
    04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
    04:56 食得出蝦籽的鹹香
    05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
    05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
    05:42 湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
    05:58 蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
    06:09 拾平網購優惠價錢
    06:18 蝦子麵多種食法
    06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
    06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
    06:51 清香的鮑魚口味
    07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
    07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
    07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
    07:34 微波爐煮麵方法
    07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
    08:21 第四必吃, 菠菜麵
    08:30 素食首選
    08:50 平價上緊情人節套餐
    09:03 菠菜營養
    09:21 第五必吃,魚餃魚蓉麵
    10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿$200 即可 加$1
    10:36 第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
    11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵

    Hello, 大家好我係阿Tsar,
    今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
    上來我家切磋廚藝,分享給大家,
    她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
    煮出色香味俱全的七道麵食,
    當中有些用到一些傳統方法 ,
    亦有兩款麵就用到新式演繹
    如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
    簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
    Mandy 切些小蕃茄伴碟
    用作畫龍點睛,整個麵upgrade了,
    今次請她兩個上來,真的獲益良多
    不怕告訴你們 ,其實我一個星期七日 ,
    早餐都是吃麵食, 以前我經常吃公仔麵 ,
    我覺得非常不健康, 但我覺得方便
    直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家,
    我就食得安心、放心又開心了,
    安心是因為他們全部都是香港製造,品質要求嚴格
    放心是因為製作出的麵全部都是非油炸,
    不含防腐劑,非常健康
    開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
    叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
    連麵粉都特別講究,造麵的師傅經驗豐富,
    在行內非常有名氣,而且善用熟練的手藝,
    輔以先進設備,造出童年時吃麵時候的感覺
    童年回憶返曬來, 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ,
    看老人家有否那種初戀的感覺,
    28“唔係想食你碗麵呀,想見你一面呀”
    聯豐麵廠歷史悠久,首推麥美家麵食為首
    阿Tsar發掘人妻廚房成就,介紹一個麵又點會夠
    今日這七種麵,就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
    金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
    蕃茄麵和菠菜麵,他們的麵都不需要另外調配湯底、
    亦不用過冷河 ,因為本身在製麵過程中,
    已經用很多上乘的材料淆好了湯底,
    師傅將適當的水分再加入麵粉 ,手打了個麵,
    之後將個麵烘乾而成, 味道、比例、韌度、
    執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
    做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
    有不同的包裝,有優惠裝和禮盒裝
    最重要就是現在可以在拾平網購,
    以一個好優惠的價錢買到,我自己目測,
    就平過其他網購好多啦,
    唔怕貨比貨,真材實料梗係要廣播,
    餐餐食麵又如何,健康方便易夾妥

    傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
    講多無謂,等Bonnie煮第一個面給大家看,
    這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
    禮盒裝當然用來送禮啦, 不用只送朱古力那麼悶啊,
    最正是什麼呢?現在疫症期間,
    未必那麼方便出街或出門拜年,
    你上拾平網購,買些送禮自用禮盒裝、優惠裝,
    不同款式的麥美家麵,在拾平網購付費之前,
    填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
    那你就可以遙距向你朋友奉上祝福,
    當他們收到你的禮品時,真是一個超大的驚喜,
    又説回這個麵啦,麥美家金牌蝦子麵,
    食一碗好的蝦子麵,要在三方面看 ,
    就以味道、麵質和湯頭去評分
    這個麵的煮法非常簡單,將400毫升的水(約兩碗水),
    這個就是最標準煮麵水的份量,
    如果你想食得淡味些,可以加多少少水
    如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
    現在煮的麵,食麵最棹忌就是重鹼水味
    由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
    不用説食落口沒鹼水味呀,煮麵的時候
    你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
    跟凍水同時加麵,很多人都是等水滾才落麵
    其實這樣是不對的,這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
    所以要跟凍水一起煲兩分鐘,
    一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
    那樣麵條的熱度才能承受得平均,你見到否湯慢慢變色
    就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
    麵好快就煮熟了,那麼方便!
    75倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
    夾一注麵試下先, 手工製造出來的麵條幼細如絲,
    入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
    麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
    食得出蝦籽的鹹香,食完個麵飲完個湯 ,
    口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
    不會覺得口渴,反而不想立刻飲水,
    因為驚好快沖淡那陣aftertaste
    絕對是一場難忘的味覺體驗。
    他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽,
    配以多種佐料,再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成,
    麵有韌性,我示範給你看,如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
    將這種q彈的感覺送入口,真的回味無窮, 味道鮮美,營養價值豐富。
    我們加了幾粒雲吞 ,個湯完全沒加任何調味料
    就已經可以有那麼濃郁的色水
    湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
    加上其他配料,經過繁複工序,淆製出上等湯頭
    蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
    不用加任何調味料 ,吃這些做早餐,
    方便快捷,營養健康
    原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
    你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
    除了這種食法 ,你還可以加麻油美極
    或XO醬各一小茶匙做撈麵,一樣好食
    蝦籽濃密夠鹹香 ,麵條爽滑q彈韌力強
    適合一家大細齊共享, 送禮自奉齊拍掌
    第二必吃,就是升華版的鮑魚蝦子麵,
    除了本身個蝦子麵非常高質素之外,
    煮法亦是一樣 ,400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
    鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
    有陣清香的鮑魚口味,原價$108, 拾平網購只賣$60,
    拾平還有一個優惠套裝$99,原價要$128,
    有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵,相當超值
    你跟公司同同事講,食鮑魚撈麵做早餐,
    食得招積,邊度買平嘢我至識
    鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
    第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法, 由鐵粉Mandy Lee主理
    這個麵絕對適合素食者,如果你是食素可以不加肉類
    麵煮法都一樣,不過如果你習慣用微波爐煮食的話
    你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內,加入300毫升水,
    高火煮 2分鐘,加入少少食油,即可食用。
    Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟,加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
    一個完美早餐就擺在你面前,Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
    這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88

    減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元

    麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房

    創意煮食愛心綻放,演繹愛意唔使淨係喺張床

    第四必吃, 菠菜麵,麵的顏色本身已經好靚仔,

    加這個禮盒裝,節日送禮必備, 素食首選!!

    網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中,

    煮約2 - 3分鐘;隔出水份,留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。

    Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟,旁邊放點豉油

    網友喜歡香口些,可以放麻油,麵條都好靚,絲絲分明

    而且這個沒放肉類,低卡路里,菠菜營養價值相當高

    含有維他命B1和B2可促進生長發育,

    經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。

    菠菜麵為素食者首選 ,麵質幼滑唔易斷

    關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐

    第五必吃,講到健康,就必須要推介這個魚蓉麵

    麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛,加入麵糰打成,

    大家見到 Bonnie, 煮麵的時候,麵質地都相當滑溜

    色澤玉白,湯跟麵的味道較清淡。

    加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫,

    對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。

    口味較淡 ,但仍然能夠保持營養豐富,

    好適合沒什胃口的朋友,我們加了幾隻魚餃

    只要個麵加些適合湯底的配料,胃口返回來

    麥美家魚蓉麵輕鬆煮, 好食靚麵唔使要大廚

    健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與

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    記得結帳時輸入優惠碼 Smarttravel

    第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,

    他們選用優質雞蛋,麵亦都含豐富的卵磷脂、

    維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)

    和鐵、鋅等多達10種的礦物質。

    其中,含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞,

    有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;

    ............
    真是好健康,早餐減肥食一個麵就夠啦

    你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan

    還不快上拾平!!! 一陣你們又說給買光了!

    唔想荷包閉翳,慳錢有計,平得矜貴 ,拾之智慧,

    Price Less For More!!! 下一集再介紹大家買平貨,88.




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    食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
    鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???

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