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大豆卵磷脂檢驗分析soybean lecithin 成份檢測

Lecithin 一詞是由希臘語中卵黃Lekithos 所轉變而來，以前均由卵黃分離製取，屬於較為高貴的藥劑或營養劑，蛋黃中約含有1/3的脂質，其中1/3為磷脂質，因此Lecithin中文譯為 ...

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