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大豆卵磷脂

卵磷脂 是一種結合脂是由磷脂酸與膽素合成﹐所以英文亦叫做phosphatidyl Choline或Lecithin。 各種植物油籽都含有卵磷脂﹐其中以大豆含量較多。大豆卵磷脂 ...

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