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細胞的守門員-卵磷脂 - 怪獸的時尚「心」公益

各種植物種子中的油脂都含有卵磷脂，其中以大豆含量較多。在美國大豆卵磷脂是很普遍的營養補充食品，對腦和心血管有保健作用。在食品加工業上，卵磷脂亦用 ...

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