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乳化劑-你知道「代謝症候群」與乳化劑有關嗎?

用途 :把本來不互溶的油跟水形成穩定的混合液。 若不加乳化劑會如何呢? ... 天然乳化劑:卵磷脂(來自雞蛋或是大豆)、蜂蠟(不可食用)、羊毛脂(不可食用). 研究及危害:.

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