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卵磷脂的營養及生理功能如何？ - 農業知識入口網

例如，卵磷脂就是糖塊之中防止可可粉（cocoa）和可可油（cocoa butter）發生分離的乳化劑。 目前，若干的研究工作表明，對於降低血液之中膽固醇和甘油三酸酯水平以及增高高 ...

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