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中華民國第61 屆中小學科學展覽會作品說明書探究精神獎

圖二、卵磷脂（引用自維基百科）. 圖一、乳化作用示意圖. Page 3. 2. 我們以此為契機，想要更深入的探討美乃滋的製程及其材料的差異，實測出不同做法及. 不同材料添加量所 ...

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