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化學類篇名： 界面活性劑之乳化現象、起泡力

我們由實驗結果可知，大部分的藥品都有乳化作用，只有顆粒狀的卵磷脂與大豆卵磷脂. 效果不好。但由文獻我們已知磷脂類具有親油與親水端，應為界面活性劑，可惜的是，實驗.

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