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同樣是乳化劑使用天然大豆卵磷脂(乳化劑)與食用乳化劑的差別

卵磷脂 可以乳化、分解油脂，能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微粒子，使之溶於血液中運回肝臟而被代謝。起到軟化血管、改善血清脂質，清除過氧化物 ...

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