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最具包容性與豐富性的飲食文化，新印度美食的發展和傳播 - 壹讀

從名稱到烹調再到口味，今天大部分人所認識的咖喱與印度料理中所對應的菜品可謂是天差地別，風牛馬不相及。但卻因為用「咖喱」的稱謂將這種烹調術的 ...

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