[爆卦]印度食物ptt是什麼?優點缺點精華區懶人包

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印度食物 在 ?? ????????☪️ Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 21:30:56

平時食中餐、西餐及日本餐嘅機會很多,但很少有機會食印度菜,前些日子聽聞全港最大印度🇮🇳地中海餐廳喺尖沙嘴開咗幕🎉,就即刻去試吓🙌🏻!尖沙嘴開設全新嘅印度地中海餐廳Carat Fine Indian Cuisine @carat.tst 位處尖沙嘴鬧區,用餐位置面積逾兩千平方呎,無論係食物、環境、話題...

印度食物 在 FOOD?LIFESTYLE?BEAUTY?TRAVEL✈️ Instagram 的最佳解答

2021-09-10 07:54:04

[高質特色印度菜 💟 全港最大印度地中海餐廳 @ CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine] Address: 尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈4樓 (另有中環分店) 💜 平時去食印度菜,主要都係食咖喱, 印度薄餅嗰啲。今次去到Carat,我發現咗好...

印度食物 在 Food?travel?beauty??‍♀️ Instagram 的精選貼文

2021-05-03 05:52:57

Spice 7/10 蒜蓉印度薄餅(必必食,只吃這個已足矣🤤) 好香脆皮口感好好 配埋chicken tikka masala簡直係絕配🤤 個汁好香唔會太辣 好正宗嘅味道👍🏼 buffalo wings🍗 細細隻 不過個汁就辣辣地幾惹味,幾特別 建議叫反印度食物會好啲 Calamari 🦑(推介...

  • 印度食物 在 Newtalk新聞 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-25 14:45:03
    有 1 人按讚

    《華盛頓郵報》文章稱印度菜餚只用一種香料 被批種族歧視後忙修文
    - - - - -
    💥下載Newtalk新聞APP,新聞即時脈動報你知!https://is.gd/Ryqqop

  • 印度食物 在 Little Tummy Food Diary Facebook 的最佳解答

    2021-08-18 15:41:34
    有 5 人按讚

    [高質特色印度菜 💟 全港最大印度地中海餐廳
    @ CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine]
    Address: 尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈4樓 (另有中環分店)

    💜 平時去食印度菜,主要都係食咖喱, 印度薄餅嗰啲。今次去到Carat,我發現咗好多新奇嘅食物😍 決定一試!再同大家分享吓~
    💜 尖沙嘴主店用餐位置面積逾兩千平方呎,共可提供近300個座位,堪稱全港最大的印度地中海餐廳!仲有酒吧同埋戶外area~ 十分chill!
    💜 新德里懷舊三式小食拼盤 $128
    第一個小食已經好特別!😋 總共有三款,我全部都未試過㗎!😆
    ♡ 乳酪扁豆蓉脆餅,係圖中最大塊嗰個!
    ♡ 脆炸小扁豆餅
    ♡ 印度特色鷹嘴豆空心脆球,我最鍾意食呢個,入面都有乳酪同脆脆,甜甜地,好特別☺️
    💜 地中海四式醬拼盤 $118
    地中海菜式由入廚26年嘅埃及籍主廚 Hassan Ayman Farouk Abdelaziz 主理☺️
    ♡ 中東茄子醬 ♡ 鷹嘴豆醬
    ♡ 紅椒合桃醬 ♡ 中東芝麻醬
    今次呢個係地中海菜式!全部醬都唔辣~ 中東茄子醬有浸煙熏味,我自己就最鍾意中東芝麻醬
    ♡ 配上三款地中海麵包籃,有煙韌的,又脆的~
    💜 天多里爐烤肉拼盤 $288
    作為地道印度人的餐廳負責人對印度食物要求自然高。他請來曾於印度Grand Hyatt酒店 廚師Ratan Singh主理😍
    ♡ 印度主廚擅長Tandoor窯爐菜式,主廚熟知其特點,溫度及時間控制得剛剛好,除 了坊間常見的印度烤餅(NANN),以Tandoor窯爐烹調的肉類亦非常出色👍🏼
    ♡ 烤肉拼盤有 雞,魚,羊肉各兩件
    分別以乳酪及香料醃製,再放入天多里爐烤焗
    全部即叫即燒,香味濃郁,惹味可口🤤
    肉類就預咗會有啲辣味啦~
    💜 印度開心果牛奶冰 $88
    第一次食呢款甜品!一開始以為同雪糕差唔多,但係原來係牛奶冰,所以質感比較實淨,除咗牛奶冰入邊有開心果味,亦都包含左有咬口嘅開心果仁🥰
    💜 雖然我上次飲咗Mango Lassi,冇飲酒。但係聽講酒吧有中英混血兒調酒師Daniel Whiteley坐鎮,下次都係要飲返杯cocktail 😆
    #littletummyindian #littletummytst #CARAT #indianfood #印度菜 #地中海菜 #印度餐廳 #地中海餐廳

  • 印度食物 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-10 16:42:17
    有 2,730 人按讚

    【阿博說故事 – 第二篇印度India】
    Part8 – 印度美食、左手右手傻傻分不清
    https://youtu.be/WhqfSgWkXxQ

    出了印度機場,一切都是全新的體驗,
    為了省錢,我打算坐三輪車到飯店,
    整排一眼望去,有一位長相慈祥叔叔的眼神和我對到,
    就你了,我把行李搬上車,把地址給他看,
    他自信地招了招手,說:「No problem!」

    過了一陣子,騎到小巷,我問他說還有多久到,
    他輕鬆地回:「5mins~」
    騎車了巷口,他又問我一次地址,我發現不太妙,
    然後他開始問其他三輪車、計程車的司機,
    我每隔一陣子,問他大約在多久,他都會回:
    「5mins~」
    「just 5 mins~」
    「no worry 5 mins~」

    覺得自己好傻好天真,後來問路也是5分鐘,
    基本上加起來,就是5+5+5+5+5+5的概念,
    好啦!最後總算到了目的地,我也快餓壞了,
    怕賽前吃壞肚子,我先找乾淨餐館的地方吃飯,

    我對印度食物的印象,只有吃咖哩飯,
    或是士林夜市帥氣的印度拉茶,
    第一餐要在印度當地的吃飯,我是很期待又緊張的,
    吃飯前,服務生端上一小碗溫水,上面還漂著一塊檸檬,
    可千萬不能喝,這是用來洗手的,
    看著menu,秘密麻麻的一堆字,我已快餓壞

    【Thali 塔里】
    可以說是印度的定食,thali是盤子的意思,將各式菜色放到大盤子上,大部份的組合會有菜泥、豆泥、燉菜、酸奶、馬鈴薯、烤餅、米飯、咖哩醬、甜點…等~約4~6種菜色,不同地區有不同風格,我很愛吃這道!

    【Curry 咖哩】
    南北印度至少有上百種調製方式,母醬是以肉汁為基底的蔬菜或肉類料理,
    可分為番茄咖哩、焦化洋蔥咖哩、香草咖哩、椰奶咖哩、優格或鮮奶油咖哩等,香料配方有(香菜籽、小茴香、薑黃、小豆蔻、肉桂、月桂葉、丁香、紅蔥、優格、辣椒、大蒜、薑、黑芥菜籽…等),配上米飯或是餅,壓呼~!

    【Biryani 布瑞雅尼飯】
    以大量的香料為基底,通常以蔬菜、雞肉、羊肉為主角,配上香米、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥…等食材香料,與長米一起燉煮,米粒口感鬆軟,有夠讚!

    【Tandoori Chicken 坦都里烤雞】
    先用香料醃製好的雞肉或食材放進爐烤,食材的汁液經過烘烤後滴在炭火上產生煙燻效果,有點微辣,配上綠色醬料與洋蔥,絕配!

    【Palak Paneer 菠菜起士】
    菠菜搗碎後加上印度自製的鄉村起司,口味滑順,
    也是北印度受歡迎的料理之一

    【Chapati 恰巴提】
    印度最普遍的全麥麵餅之一,嚼起来十分有勁,類似葱油餅做法,餅皮更為扁平,口感比較乾,北印度幾乎都以此為主食

    【Masala】 在印度文中意思是综合的香料

    吃飽後,服務生端上一盤綠色麥粒狀的香料給我咀嚼,
    他們說是讓口中去味道用的,我都各抓一點放到嘴巴,
    結果喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔~
    味道說不出來的奇特,大家有機會可以試試~

    印度是世界人口第二多的國家,飲食文化經過幾世紀的發展,
    並融合了各種不同的宗教信仰,料理多元而且非常豐富,
    也會隨著地區或不同家庭傳統有所變化,

    走道街上不同的小吃攤,我總是在一旁好奇看很久,
    俐落的手法、快速的動作、完美的調味,
    有時會用葉子或是報紙來盛食物,
    每個攤都有自己獨門的大招,

    【左右手的重要性!?】
    看到有些當地人,會用右手來吃飯,
    詢問才知道印度人認為用手指吃飯,
    才能感受食物的溫度,避免燙著舌頭或者口腔,
    在古印度時期,食物被視為是諸神及大自然的恩賜,
    用手吃飯除了被視為是對神的尊敬
    不只是印度,中東國家、巴基斯坦、印尼…等地方也有這樣的傳統

    當地公共廁所比較難找,裡面只有一個水桶和水勺,
    沒有衛生紙,是用左來來清洗用的,
    所以在印度時,吃飯、握手、拿東西給人,都要用右手,表示尊重

    回到飯店後,當地的印度選手和我聊天,
    你好我叫偷米,結果…
    我左撇子習慣性伸出手來握手……

    慘惹,對方先是停頓,挑眉一下,
    我失禮反應很快的趕緊順勢撥了一下頭髮換右手,
    「抱歉我是左撇子,搜李,搜李!(sorry)」
    對方大笑說不用緊,呼…還好度過尷尬危機…

    大家去印度記得要用右手啊!右手!
    右手!右手!右手!右手!右手!右手!

    下一篇,和大家分享,大吉嶺,世界最好喝的紅茶
    待續…

    完整影片在這喔!
    https://youtu.be/WhqfSgWkXxQ

    #零下40度的勇氣
    #印度
    #咖哩

    youtube影片頻道
    (請大家多多支持,幫我按訂閱優 )
    youtube.com/tommychenpo?sub_confirmation=1

  • 印度食物 在 ELVI TravelBag X ELVI行李箱 Youtube 的最佳貼文

    2021-05-23 19:27:26

    #India #印度 #貧窮 #落後 #志工 #趣事 #有趣 #國際志工 #AIESEC #書籍推薦 #南亞

    Elvi的全新Podcast節目「Elvi來了!」上線啦!要聊所有你會有興趣的事!快打開來聽吧❤

    上一集和大家聊到英文的重要,英文好出國沒煩惱,這集就要告訴大家其中一個省錢出國體驗生活的方法-- 國際志工。在大二暑假那年,我去了印度當志工兩個月,這趟旅程完全改變了我的人生,也打破了好多成見和框架,快來聽聽你所不知道的印度分享吧!

    章節標記:

    1. 聽眾回饋 0:34~3:20

    2. 省錢體驗國外生活方法推薦 6:13~7:30

    3. 透過什麼機構去當國際志工? 8:25~9:40

    4. 為什麼決定去當國際志工? 9:40~11:25

    5. 為什麼去印度? 11:25~13:50

    6. 去做什麼志工工作?17:23~18:36

    7. 初踏上印度的驚險故事 18:49~24:45

    8. 印度的各種特別生活方式 25:14~27:10

    9. 在印度的各種衝擊 27:10~37:10

    10. 印度相關書籍推薦 37:12~38:15

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  • 印度食物 在 FU LOVE Youtube 的最佳貼文

    2018-04-28 13:34:10

    今天嘗試:大學課本配音,馬來西亞百貨公司買東西,南印度料理

    拍攝日期:March 21, 2018 - Day #102

    雖然我沒上檔,但我我覺還是警告一下大家連在百貨公司裡面都有人會騙錢。100MYR可以吃10幾碗檳城Laksa!

    分享正能量。這個世界會因為你的存在變得更好!天天開心,幸福,快樂。FU LOVE

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