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風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

... 公公放了六年的那包速發乾酵母(instant yeast),其他多數原因則是因為加了對酵母而言溫度過高的水。 ... 特別是使用全麥麵粉製 作印度薄餅(chapatis)之類的麵餅時。

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