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[簡介]印度菜常用香料 - 吟遊詩人的旅居日記

在北印度，香菜籽會和另外十幾種香草混合醃成一種叫garam masala的家常香料醬。 在南印度，它是傳統古老菜式sambhar（扁豆煮爛成的粥）和rasam（番茄酸 ...

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