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好吃32：香料學－台灣、東南亞、印度、中東香料裡的迷人事

... 印尼文是 Kemangi業者常直接音譯做甲曼尼。在泰式料理中通常是用來煮湯、煮麵,或 ... 菜攤上還算常見。紫蘇紫蘇/回回蘇 Perillafrutescens(L.)Britton 科名唇形科 ...

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