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在 印尼飲食習慣產品中有93篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅跨境電商服務網，也在其Facebook貼文中提到， ✨✨跨境食在有意思✨✨ 通往印尼食品市場的鑰匙—清真認證 印尼是東協國家中人口數量最多的國家，超過2.7億的人口紅利創造出龐大的食品商機，但印尼有近九成為穆斯林人口，飲食習慣深受伊斯蘭教『古蘭經』的影響，印尼政府為了確保穆斯林國民的飲食符合伊斯蘭教義，要求進入印尼清真市場的日常生活食品或碰觸身體...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅港。故 kongguhk，也在其Youtube影片中提到，工人姐姐Daisy來到香港照顧自小患有肌肉萎縮症的Elaine，原本毫無交雜的兩條平衡線重疊，為對方人生帶來不一樣的煙火。同在屋檐下，來自不同國度、有不同語言及不同身體狀況的她們，卻能互補不足：Daisy肩負照顧Elaine的責任；Elaine則幫助她適應文化差異。她們之間不只有主僕之情，更是「共生...
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印尼飲食習慣 在 Kathy營養師 身營心營 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 14:51:30
唔知大家有冇見過上面呢款水果呢？🧐🧐 其實佢係來自印尼嘅蛇皮果(Salak)，雖然喺香港比較少見，但喺印尼當地好流行㗎😜 外殼呈棕紅色花果皮紋，摸落去凹凹凸凸咁，未剝殼聞落去嘅味道有啲怪，食落去都有驚喜，果肉飽滿爽脆，味道甜甜酸酸好醒胃添！ 營養價值方面，蛇皮果含有抗氧化劑β-胡蘿蔔素，可以有...
印尼飲食習慣 在 梁曉豐 Anjo Leung Instagram 的最佳解答
2021-08-02 05:51:41
16 懶人即食麵 2021.7.15 六月初六 宜打掃 各位網友，大家好！我並非#燒山 ，只是覺得叫大家做網友頗為親切。停載一個星期整理好喪友的心情，發現前兩篇寫了一篇較有哲學趣味的，又寫了另一篇談生死回憶的，今個星期想輕鬆一點，提醒自己做人不需時常精神崩緊那麼認真。回想四個月前的寫作初心，是...
印尼飲食習慣 在 beinghongkong Instagram 的最讚貼文
2021-06-03 11:23:21
吃，是恢復身體以至精神的一種。當我們早就習慣外判日常飲食，又如何實踐飲食自主，甚至食好啲？ 疫情期間不少人開始在家煮食，但懂得煮之先，也要懂得吃。如何還原基本步去了解吃這回事，又如何從吃去認識社區，或許可以先從既是飲食又是社群萬花筒的灣仔出發，了解居民如何從「食」中求同存異。 八方匯聚，如飲食聯...
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印尼飲食習慣 在 港。故 kongguhk Youtube 的最佳解答
2021-01-19 13:02:41工人姐姐Daisy來到香港照顧自小患有肌肉萎縮症的Elaine，原本毫無交雜的兩條平衡線重疊，為對方人生帶來不一樣的煙火。同在屋檐下，來自不同國度、有不同語言及不同身體狀況的她們，卻能互補不足：Daisy肩負照顧Elaine的責任；Elaine則幫助她適應文化差異。她們之間不只有主僕之情，更是「共生」，依賴彼此生活下去。
兩人一起生活，Elaine睡醒後，Daisy便馬上開始每日清晨的工作：把床上的Elaine抱上輪椅，為她刷牙梳洗，準備早餐，Elaine笑指：「通常都係食包，但佢（Daisy）食慣飯就有啲唔慣。」早餐後，便是空餘時間，兩人便會一塊看電影，「佢（Daisy）成日話要睇恐怖片，睇到一半又唔明架啦」，訪問期間她們在看經典電影《異形》，Elaine一邊笑Daisy沒有看過這部電影，同時又細心講解劇情，兩人打打鬧鬧的畫面就是平日的溫馨日常。
不過，相見好，同住難，讓兩個完全不同背景的人共住就更難。「其實我一開始都驚，佢（Daisy）講印尼文，我講中文，我連手勢都做唔到，只係得眼神」，兩人經過依靠翻譯溝通的階段，現在Elaine漸漸明白Daisy的想法，並幫助她融入社區。例如她每次外出購物，Elaine便為她準備好一張張便利貼，寫清楚購物清單，表示轉交店員就可；又為她準備印尼文、中文和英文日常生活用詞對照表，「特別要教佢「豬」字，因為佢唔食架。」
除了言語上的分別，原來睡覺時的一盞夜明燈亦反映兩人生活習慣的差別。「平時我夜晚訓教唔鍾意有光，就叫姐姐幫我擋住燈制嘅光，佢就唔明點解我要咁做」，原來在印尼，家家戶戶都是開燈睡覺，Elaine認為的奇怪，在Daisy眼中卻是正常不過。工人姐姐初時亦不習慣摸黑睡，不過生活就是要互相遷就，「佢（Daisy）話依家有我陪就唔驚啦，既然佢可以遷就我，我都想買盞小夜燈畀佢。」
兩人的關係由主僕昇華至「共生」的關係，Elaine直言從一開始就打算與Daisy朋友般相處，「佢係飄洋過海嚟到，我要對佢好啲。」訪問過程中，Daisy一個眼神，Elaine都能讀懂，記者就幸好有她的幫忙，才順利完成訪問。不過，人與人之間的關係是雙向的，Daisy亦同樣地相當理解Elaine，她憶述一次着Daisy為她拿筆，「唔係普通嘅筆，佢直接就拎智能筆畀我，媽咪都話我哋心有靈犀。」飲食差異對她們來說再不是問題，Elaine輕鬆表示：「咪我食少啲豬肉囉，不過其實我都知佢鍾意食咩，唔使特別問。」
兩人間亦發生過令Elaine相當痛心的事，使她至今亦不時非常自責。一次她們離開商場，Elaine的輪椅不小心勾碎玻璃門，「玻璃碎好似落雨咁落，我好彩無事，但佢就界到膊頭流血。」雖已即時報警，但她的輪椅上不到救護車，只可目送Daisy離開，甚麼都做不到，「理應我陪佢去醫院架，我知佢得一個人實好驚」，工人姐姐因此肩膀多了一道疤痕，疤痕亦不時刺痛Elaine內心。
再問Daisy肩膀上的傷口現時還會痛嗎？她只是笑笑搖頭：「唔痛呀，無事。」Elaine隨即打趣道：「佢傻下傻下，笑笑下就無事架啦。」或許這就是人與人之間的相處之道，互相理解，互補不足才能締結如此的和諧關係，「盡可能畀佢想要嘅，佢盡可能畀我想要嘅，同佢一齊係好開心。」![post-title]()
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印尼飲食習慣 在 果籽 Youtube 的最佳解答
2020-08-05 08:00:10全球有超過190億隻雞，牠們的數量是人類的三倍。現時全球家雞的品種就超過500種，除了梵帝岡及南極洲沒有雞以外，雞，全球都有雞！
雞的祖先是紅原雞，牠們原產於亞洲南部，即印度、印尼、中國等地。紅原雞被人類馴化圈養來報時及作為食物，慢慢轉化成現時的家雞。由於飼養牠們需要的空間及食糧少，人們習慣遠行時也會攜帶雞，沿路作為食糧。於是雞就跟隨人類走遍全球，至到17世紀，有人的地方就有雞。
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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【問問日本人】點樣分辨中國人VS香港人中國旅客經常大聲說話？ （果籽）(https://youtu.be/MaMNuX7464I)
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【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI)
#果籽 #雞 #全部都係雞 #紅原雞 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家![post-title]()
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印尼飲食習慣 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2018-12-21 12:00:05我不能選擇怎麼生，怎麼死。
但我能決定怎麼愛，怎麼活，
這是我要的自由。
人生開端的首位偉大女性，便是媽媽。掀開記憶的匣子，回憶片段總是如水墨化開的一抹淡淡黃黃，母親的雙手無比溫柔，不知從何時起，延伸着一絲絲風霜洗禮的痕迹，被歲月流光鏤成刻紋，彷彿是前世今生的鎖鏈。往昔封建社會沒得選擇，女人一輩子當上男人背後的「賢內助」，甚而擔當母親背負千斤重，時而默默照顧着起居飲食，時而碌碌打點着大小家務，漫漫歲月磨蝕了甘心與不甘心的掙扎，反正，那時代的女人皆如此這般走到人生邊上，這種傳統無人敢非議，不認命的終歸認了命。時至千禧年，當代婦女不再被男人的身影遮蓋，然而「男主外，女主內」的傳統思想根太過深，蒂太牢固，她們依舊背着性別定型的枷鎖，天經地義生活館負責人Janis慨嘆：「我認為時下香港人都唔會睇低女人，但係，依然見到成個社會，女性受到雙重身份嘅束縛。」
機緣巧合落戶花墟
沿着太子道西，徐徐踏進一個新舊融合花香氤氳的小社區。見證歷史更迭的古舊唐樓靜靜地佇立着，據稱是戰前遺留下來，冰山一角的微末印記，早於1930年代初由一間比利時建築公司興建，當時被稱為「摩登」住宅，戰後部分建築被拆卸重建，近年港府再作一番保育活化，目前只剩下10幢，是香港市區現存最大的相連戰前唐樓群。唐樓群的旁邊是歷史悠久的「花墟」，賞花買花的人群絡繹不絕。人未至，由遠而近一陣陣撲鼻的馥郁芬芳，一下子，分不清繁花盛放，抑或是果熟蒂落。花與果，總是有一種微妙的張力，在嗅覺之中魂牽夢縈，這是一種魔力，讓人不知不覺地全然放鬆身心。偶爾見路上的貓兒在花潮中悠悠蕩蕩，大家剛巧碰頭相聚，無不是花開自有因，緣來則聚首。Janis淡淡然一句「機緣巧合」帶出了落戶此地的因由，「二零一二年間，整個花墟進行重建，當時我們看到這個地方很好 ，可以接觸到很多消費者，其實想把這些人連結，買東西時可以了解生產者是誰 ，可以了解有多少人付出過。」唯獨透過真切的了解，方可明白「粒粒皆辛苦」的道理，即使簡單如一粒白米，背後不知有多少人付出汗水，最終才得以來到自己手上。Janis認為從自愛開始，擴而充之，培養為惜物的習慣及心態，「希望大家由關心自己開始，再關心每件產品背後付出嘅人。」
重覓睽違的人情味
金錢帶動經濟脈搏，儘管再富庶卻不保證快樂。維繫社區樂也融融，惟有濃濃的人情味，各家的門前雪與瓦上霜不再是避忌，而是守望相助的契機。曾經身為社工的Janis有感香港人情味愈來愈少，在天經地義生活館竟重覓睽違的暖暖人情味，更達成了最初當社工的理想，「最初做社工那時，人與人之間嘅關係愈嚟愈薄弱， 見到佢哋互相分享。除咗工作之外， 同一眾媽媽合作真係好開心，好似多咗好多個媽媽。嗰種人情味，那種關係網絡， 達成咗我做社工嘅目的。 」
這兒實則由八間本地社企，包括農夫及學生組織合作營運，此外，還組織了一群婦女經營鋪面業務，「男人出去搵食，社區入面嘅婦女，通常要照顧小朋友，好難搵工作， 佢哋都想要零散嘅工作機會，所以多接觸婦女。 整體嘅營運，而家主要由十幾個婦女一齊合作做，小至清潔場地，大至入貨 ，其實都係由一班長者，同埋婦女一手包辦 。」
每日時刻只轉一圜，對於處理大小家務的家庭主婦而言便需精打細算，榨出每刻的餘暇來經營自己的生活，來佔一經濟席位，這兒提供了難能可貴的極彈性上班時間，配合不同婦女的需要，「我要追求男女平等，所以我要出外工作，但同一時間成個社會都期望女性照顧小朋友，一個人只有廿四小時，比較難做到，佢哋可以就住要照顧家庭嘅時間，就佢哋生活嚟決定當值時間。」
開班授徒祖傳秘方
「唔係要每個婦女都成為百萬富翁，希望她們可以透過自己的興趣，成就她的事業。」Janis在館內時不時召募社區導師，該些導師主要由有一技之長的婦女擔任，透過提供不同興趣班予該社區，從而發揮大家的技能，同時，又可以令更多人參與社區經濟。「有啲街坊唔一定有產品推出，佢可能識得教寫字，又或者識得教唔同嘅工作坊，參加course嘅費用，會畀返導師，作為佢嘅收入，香港好多社區經濟項目，例如：天水圍區都會製作健康加工生產食物。我們有一個好深刻嘅例子，有一個蒜頭浸醋或蒜頭浸蜜糖嘅秘方，其實係一位媽媽嘅婆婆祖傳秘方，感冒、咳食咗呢個就會好番。」
Janis口中提及的蒜頭浸醋導師，便是年近花甲的秀娥，原來，她最初不太願意分享這一切，認為這些東西自己一直以來收藏於床下，沒根沒據，抱着「獻醜不如藏拙」的心態。及後，終打破內心藩籬，開班授徒吸引男女老少來報讀，秀娥謙遜推卻「Miss」的尊稱，讓學員直呼自己的名字，「其實大家都係為興趣，當係教吓其他人，我教佢哋嘅同時，都學到新知識， 傾一傾佢哋曾經學咗咩嘢，大家互相交流， 因為我已經退休無做嘢，喺呢度幫手最大得着， 就係學多啲嘢。見識多啲，自己無咁悶。」 然而民間智慧從來都是無從考證，問及蒜頭浸醋是否真的有療效，秀娥打趣道：「我無三高問題，唔知係咪因為飲咗佢？其實，呢啲屬於一種民間偏方，首先要煲熱玻璃樽，再晾乾。唔能夠有水喺入面，切咗個尾，然之後去衣，原粒放入去玻璃樽， 放咗一半左右，我哋就開始倒醋入樽，跟住緊封，一至兩個月就可以拎出嚟食。」
填充生活中留白處
原來，她們有一句言簡意賅的口號──「天地健康養生，經濟社會公義」，寥寥十數字說盡了真正的核心價值。這兒不僅銳意帶動社會創新和服務社區，更重要的是以公平合作為原則，嘗試實踐理想的經濟公義，以及創造有別於主流的另類經濟，即打破女性照顧家庭的傳統思想。先創造一些工作機會，透過婦女互相合作去參與社區，婦女的技能亦有經濟價值，並讓婦女有機會在家庭及社會經濟中佔一席位。
Janis直言，通常婦女都擔當照顧者角色，要照顧小朋友，要燒飯給一家人，這種家庭期望， 女人會加諸到自己身上，我是否不夠努力照顧家庭呢，而放棄自己的興趣。「好多婦女都好犀利，如果要佢哋工作，有適當培訓佢哋可以發揮好多，但係未必有平台畀佢哋做自已有興趣嘅事，佢哋可以整嘢食，牙膏都可以自己整，原來好多人欣賞， 原來我識煮嘢食，識整肥皂， 都會係社會好需要嘅才能。 我哋呢度好多貨品都係出自女人手，大約一半貨品係公平貿易產品，嚟自尼泊爾、印尼、斯里蘭卡，大部分都係由婦女或者低收入家庭親手製作；另外一啲就係本地生產貨品，有環保皂、醬料、果醬，全部由本地婦女生產。 」
在這兒工作退休婦女阿范及阿甘，因子女長大，過往忙碌的生活頓然多了留白，她們不約而同在這兒得到滿足感，認同自我價值，阿范分享：「我喺呢度差不多第四年，本身十分好動，希望對社會有點貢獻，回來當值嘅工作，主要係上貨、點貨、打點所有嘢。好有滿足感，起初有啲怕醜，慢慢學，而家我覺得自己應付得好好，說話技巧好咗。」天經地義經營的，豈止是一間小店？更是，巾幗可支撐半邊天，成為家庭經濟支柱。
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
天經地義生活館
地址：旺角太子道西204號
電話：9388 5560
營業時間：11am-7pm（逢星期一3pm-7pm）
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✨✨跨境食在有意思✨✨
通往印尼食品市場的鑰匙—清真認證
印尼是東協國家中人口數量最多的國家，超過2.7億的人口紅利創造出龐大的食品商機，但印尼有近九成為穆斯林人口，飲食習慣深受伊斯蘭教『古蘭經』的影響，印尼政府為了確保穆斯林國民的飲食符合伊斯蘭教義，要求進入印尼清真市場的日常生活食品或碰觸身體的產品，必須具備印尼政府認證的清真認證，從原物料開始到產品處理都必須嚴格把關。
印尼政府自2019年10月全面落實清真認證新制，廣泛要求食品、飲料、藥品、化學、生物、基因改造等產品，皆需獲得清真認證，實施後有5年緩衝期，即自2024年10月17日開始，在印尼流通的食品飲料若欲宣稱為清真產品，須依據第33號法案第4條規定，接受BPJPH (清真產品認證局)之清真認證，至於食品飲料以外的清真產品(例如藥品、醫材、化妝品等)，自2021年10月17日開始納入緩衝期管理。
目前雖然還未強制規定上述商品必須符合HALAL認證，但未來有可能在BPOM申請時必須具備HALAL認證的資格才能取得准證，若是業者計畫在印尼長期發展，在印尼市場通過HALAL認證，或是依照HALAL認證的規範開發商品，可說是非常重要的準備工作喔。
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唔知大家有冇見過上面呢款水果呢？🧐🧐
其實佢係來自印尼嘅蛇皮果(Salak)，雖然喺香港比較少見，但喺印尼當地好流行㗎😜外殼呈棕紅色花果皮紋，摸落去凹凹凸凸咁，未剝殼聞落去嘅味道有啲怪，食落去都有驚喜，果肉飽滿爽脆，味道甜甜酸酸好醒胃添！
營養價值方面，蛇皮果含有抗氧化劑β-胡蘿蔔素，可以有助預防衰老，對維持眼睛健康也有一定的幫助👀，而且蛇皮果還含有鐵質、鈣質、膳食纖維及維他命C等營養。💛
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🌍櫃子小姐無國界咖啡館
Borderless Cafe
櫃子以前在大學參加AIESEC交換研修生的計畫，到日本工作了半年，那是櫃子最無憂無慮的日子，連做夢都會笑的時光！
幾年前清大AIESEC在找來台灣擔任國際志工學生的接待家庭，想到感恩回饋，櫃子跟家人討論接待他們的可行性，最後決定接待兩位學生。
我們家兩位都來自馬來西亞🇲🇾，一位是華人Julynna,一位是虔誠回教徒的Atiqah，她總是包著頭巾，嚴格遵守回教飲食戒律。
短短的一兩個月，她們幫櫃子過了生日，一起在家跨年，櫃子跟家人抽空帶他們去逛了夜市，Costco,去了飛鳳山跟內灣，吃了台式熱炒跟日式料理，還有一些台灣小吃跟水果。
他們也一起參與我們的家庭活動—兒子的兩個社團成發。
有一天晚上，AIESEC的國際志工們一共五位，來到家裡吃晚餐，櫃子突然想聽他們的國歌😂，於是由印尼🇮🇩國歌開始，接著馬來西亞🇲🇾，最後我們🇹🇼的國歌，這真是個有趣的經驗-國歌之夜。
這段時間，我們有許多的交流，他們對於台灣學生這麼長的上課時間跟功課壓力覺得不可思議，雖然功課很重，兒子也盡量撥出時間來跟他們交流，互相學習。
那晚，她們要離開家裡到飯店準備AIESEC的營隊，櫃子的先生說，啊怎麼不再繼續住！
「因為她們來台灣最後幾天有營隊啊，要去會場住了。」櫃子的先生突然有點失落，送走她們一回到家，覺得好冷清！還真的有點不習慣！
回到家，一邊讀著她們給我們的信，回想這幾個禮拜的點點滴滴，心裏暖暖的！
謝謝妳們兩個乖巧的孩子來到我們家，帶給我們這麼多歡樂的時光！
離別前給她們兩位一個擁抱說再見。See you in KL!
說再見就一定要再見啊！我心裡默默期待著！
疫情過後，還會有很多從遠方來的AIESECer到台灣來擔任志工，快點跟著我們一起在台灣環遊世界，了解許多您不知道的文化！
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