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印尼千層糕香料粉
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【南洋味】無形於妙用百搭最重要的調味配角「丁香」
如今各式料理中都可隨意添加的各種香料,在中世紀的歐洲卻是幾乎貴如黃金的 ... 像荷蘭離開印尼時留下千層糕Lapis legit的手藝,就含有豆蔻、肉桂、 ...
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