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【甜點師必備】製作完美卡士達醬秘訣、解決結塊方法

卡士達醬 的名字是從英文「custard」翻譯而來，在英文的原文裡，custard就是蛋奶醬的意思，意指用蛋黃與鮮奶混合煮製而成的奶醬，可濃可淡、可甜可鹹。

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