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簡單做香濃滑順卡士達醬，甜點控必學經典醬料，萬用不失敗版！

煮製卡士達醬時需要掌握的要點為「溫度」，無論是加入的牛奶或是最後收濃稠的階段都不能滾沸、過度高溫。我們希望卡士達醬是呈現細緻濃稠狀態，但千萬別變成了一鍋蛋花湯了 ...

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