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卡 士 達 原理
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簡單做香濃滑順卡士達醬,甜點控必學經典醬料,萬用不失敗版!
牛奶300g. 蛋黃3顆. 細砂糖75g. 低筋麵粉30g. 無鹽奶油15g. 自製香草精1小匙. (這個版本的配方做出來比較沒有影片版的濃稠不過比較濕潤我更喜歡). 直火加熱版.
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