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簡單做香濃滑順卡士達醬，甜點控必學經典醬料，萬用不失敗版！

主要是要將蛋液與牛奶或鮮奶油混和後，以小火加熱，利用蛋的凝結性與接續加入的麵粉或玉米粉調製成濃稠狀的醬料，可做為多種甜點的內餡，像是蛋糕、麵包、泡芙、塔派等的內 ...

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