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共68 道愛料理>南部粽食譜與做法 - H8Glb1

北部粽使用的是褐色有斑點帶筍香的桂竹葉，選擇口感較Q的長糯米，餡料作法類似油飯，將糯米與其他材料炒至半熟後，包入竹葉，以「蒸」的方式讓粽子熟透。. 南部粽使用 ...

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