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炒米粉先掌握4：2：1 黃金比例！醬油「這時候加」香氣更濃郁

金瓜米粉是澎湖的傳統小吃，為了忠實呈現海口料理的滋味，添加蝦米來加強海鮮氣味。金勾蝦事先泡水去腥，和五花肉絲和勻炒香，食材拌炒順序和接續步驟同古 ...

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