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炒米粉先掌握4：2：1 黃金比例！醬油「這時候加」香氣更濃郁

金勾蝦事先泡水去腥，和五花肉絲和勻炒香，食材拌炒順序和接續步驟同古早味米粉做法，南瓜絲則是和洋蔥絲、香菇絲一起放入鍋中煸香。食材比仍維持4：2：1 ...

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