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粵式酒樓美食60 - 第 60 頁 - Google 圖書結果

用翅做餡,屬舊式潮州名菜,現添加雞絲、冬菇絲、火腿絲等提味,造就味濃軟滑的特色。 ... 南瓜肉8兩(300克),刨皮切片(做南瓜茸)、凍上湯4兩(150克,做南瓜茸) A材料炆腍 ...

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