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長得像蔥蒜、吃來似洋蔥！「薤、蕗蕎」到底是什麼？

薤的學名是Allium chinense，英文中會稱作中國洋蔥(Chinese onion)，除了 ... 或帶紫色的半透明膜，是主要食用的部分；鱗莖剖開來的結構則類似洋蔥， ...

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