美學最講究與最獨樹一格的「美國Banana Panda×西班牙 Akros」拼圖、童書、教具 #臨時許願團

網友瘋狂敲碗 #快閃團，老實說，因為全球物流卡卡，這次數量跟品項，不是很足，BUT！廠商給的優惠與贈品很足👍

🛍️ #優惠內容
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「美國Banana Panda」是兒童拼圖、童書閃卡、教具領域中，一顆亮眼的明星品牌。成立於2018年，超幼齒，兩歲不到的品牌，以著可愛的畫風，豐富的創意想像，在歐美以迅雷不及掩耳之姿深獲家長、老師們的青睞，更在短時間內獲得超過19項國際大獎。
品項多元廣泛，是#市面上第一個知識型的STEAM拼圖品牌。

加碼「#西班牙Akros」獨樹一格教具，將眾父母想望的正向人格，具體化落實在遊戲中，邊玩邊培養美好特質。

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◤#真正超大地板拼圖◢

拼片大尺寸，最適合當作孩子的第一組拚圖，拼片超大，比孩子的手還大，小小孩要練習「#逗得準」就從這一組下手。
有別於其他品牌的大尺寸拼圖，Banana Panda融合了頗具深度的科普知識在其中。同一套拼圖，在學步兒時期，玩的是手眼協調專注力，長大一點來到學齡兒，對照科普海報，又是另一個層次的學習。

#我的身體(3+)，引導孩子認識身體結構，邊玩邊學的最佳教材。可以拼出6組人體地板拼圖：男生、女生、骨骼、循環系統、消耗系統、肌肉。務必認明台灣原廠總代理，才會有貼心的#中英文對照科普海報 喔！

#字母火車 (3+)，最受阿龐青睞的就是這一款！完成後長度足足有350公分，實在驚人，難怪被封為「#地表最長拼圖」！

#超大尺寸記憶遊戲(2+)，我第一次看到這～麼～大～片～的記憶遊戲！！大家可以參考文章及照片裡的介紹，將玩法微調成適合第一次玩，或是年紀還很小的孩子。還有進階玩法，馬上變成放電的地板遊戲。

#農場(2+)，單片尺寸比孩子的臉還大，適合小手練習抓握。大型地板拼圖的另一個好處是，不止是練習精細動作(fine motor skill)，小小身體還要不斷移動連大肌肉運動(gross motor skill)都兼顧到了，練腦力也練體力😂

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◤#觀察拼圖◢

片數較多，適合3+或4+以上的孩子。結合大量科普知識，引導孩子觀察能力。一定要認明台灣總代理，才有中英文對照的大型科普海報喔！

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◤#長型地板拼圖◢

似乎孩子們都非常嚮往#尺寸誇張的東西，完成後的成品將近1公尺。長長的，讓人有延伸的感覺，讓孩子以「仿閱讀」的模式，由左到右，再由右到左「讀」圖片。一歲左右的小小小孩就能開始玩。

#海洋生物 (2+)，這款拼圖的最大特色是「色塊分明」，拼了幾次後，阿龐開始會先以顏色分類動物，速度變得超快！

#數字火車 與#動物森林 (3+)，結合學習與美學、邏輯觀察。

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◤#遊戲拼圖◢

#立體外太空拼圖(2+)，結合平面的外太空場景及8個立體紙偶拼圖。完成的拼圖作品，能延伸發展成角色扮演遊戲，一組拼圖兩種玩法。

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◤#認知拼圖隨行遊戲盒◢ #最推薦 👍👍👍

一套有六大主題：顏色、對比、形狀、動物、字母、數字。#6盒合購直接達到免郵優惠門檻。不著痕跡的成功結合學習知識與創意遊戲！

#動物 (18m+)，這組拼圖的背景鮮明，讓小小孩多一點線索，極易嘗試成功。著色本裡很聰明的以著線條簡單的方式呈現出多種動物。孩子能填色，或是增添喜歡的細節。

#英文字母 (3+)，字母教學最實用的一盒遊戲教材。總共54片，27組拼圖，2本描寫著色冊及2張貼紙。讓孩子從拼圖、找字、描寫、著色，多元角度學習字母。

#數字 (3+)，內頁超美！！！基本數字1到10的學習，一盒總共有20片，10組拼圖，2本描寫著色冊及2大張貼紙。培養孩子手眼協調，練習數數，簡單線條運筆。

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◤初階拼圖◢

#動物寶寶配對(18m+)，#媽媽是寶寶的第一位朋友💕這組拼圖以著動物寶寶與媽媽的配對，建立同種、大小、差異...等認知邏輯。

#麻吉朋友配對(15m+)，在大拼片裡放入小拼片，提供小小孩很好的初階精細動作練習。找一找動物朋友，訓練基礎圖像配對邏輯。每組動物在細節上，有刻意稍微不同的小設計，拼圖完成後，大一點的孩子，還可以進一步玩「找不同」遊戲，訓練孩子的觀察力，敘事口條。

還有許多不同主題：立體農場 (2+)、工程車四合一 (2+)、農場四合一 (2+)、迷你小盒拼圖（12m+）。

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◤童書閃卡◢

#小探險家圖書館 (1+)，這組小小圖書館裡的「書」不是一頁頁的，而是經由特殊折疊，展開呈現一長條(全長約90公分)，專為小小孩還不太會翻頁而設計的硬頁童書。畫風精簡可愛，線條俐落，色塊鮮明。在內容上，一盒裡有四本主題：農場、蔬果、情緒、身體。

我個人最愛「情緒」這本小書，很厲害的將許多複雜的情緒，具象的在繪本臉上精確表達，是一本引導孩子練習情緒表達的優秀翻翻書。最近，四歲的阿龐開始學認字跟拼音，書頁上的單字、短句，也是很好的練習素材。

#時間認知扣環書(15m+，我的一天/年)，寶寶的第一組閃卡（0+，新生兒必備），培養時間與季節認知。厚硬閃卡，耐用好抓握。扣環書設計，讓閱讀成為隨時隨地都可以進行的活動。

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◤趣味學習擦寫閃卡◢ #學齡兒童最佳教具。

總共四款：動物、交通工具、數字、英文ABC。
阿龐開始上學後，我入手了幾本可以重複擦寫的練習本，對於運筆及指頭小肌肉訓練幫助很大。可惜的是，英國Amazon買不到這幾本閃卡，無緣幫大家實際試用試寫看看。光看Banana Panda的畫風，完全是我的菜啊💕

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🎈加映西班牙Akros：

○ 期許孩子擁有「同理心」
【#同理心遊戲:#他在想什麼？】同個情境，不同角色，不同情緒，設身處地的換位思考，是貼心養成的第一步。

○ 「玩沙」是所有孩子都熱愛的事，也是最豐富的觸覺感統遊戲。
【#沙盤運筆塗鴉木盒】集合迷你沙盤、黑板、白板，三種媒介的塗鴉、習字工具，是孩子最豐富的觸覺感統遊戲。

學齡前的小小孩，學寫字還太早，但玩沙之樂不嫌早！從盒子裡將石英細砂倒入木盒中、用刮板推沙、徒手摸、抓、畫，讓孩子感受多種不同的觸覺體驗。

你家也有個熱愛沙坑的孩子嗎？趕快跟團，家裡備一個迷你的！！！

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❣️速食之選🌟 11er薯仔三寶❣️

屋企有一個氣炸鍋就等於有一個極速煮食神器！突然之間肚餓又或者口痕痕想食嘢😋唔使10分鐘就可以搞掂👍🏻仲快過叫外賣😜 11er薯仔三寶🌟可以焗爐、光波爐或者油炸！仲係市面少有既零炭排放可持續食品！唔使解凍，即開即煮💗超級方便😍

11er 奧薯脆 - ABC
係ABC英文字母形狀嘅香脆薯仔餅💗一路食一路同佢哋玩字母遊戲

11er 奧薯脆-忌廉芝士煙肉薯波
呢個真係超級好味我同小兄妹都一齊爭住食😆一啖咬落去香濃嘅忌廉芝士即刻爆出黎，好有口感

11er 奧薯脆-香草忌廉芝士薯寶
長條型嘅薯仔餅！一啖咬落去成個口都係香濃芝士！超級滿足😍

💁🏻‍♀️入手點 HKTVmall
11er 奧薯脆 - ABC 450g
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一方食品亞洲有限公司 (The Food Source Ltd.)
#一方食品 #台灣食品

我容易嗎我～

白天教銜接課孩子煎煮炒炸各式料理的英文怎麼說，
晚上要煮飯給孩子吃，
還要做造型勒！

我參考書籍做了「敷泥面膜的金髮美女」，
孩子做了「戴蛋花髮飾而且頭上裝飾地花枝招展的女孩」+「各式造型人」，
爸爸則是「戴眼鏡留馬桶蓋髮型的小瓜呆」，
再搭配其他菜色，煮得我全身是汗💦💦💦

附上幾張之前煮的得意菜色😚😚
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🌊 俐媽英文教室—海之味篇：
🍙 seaweed (n.) 海草
🍙 dried seaweed/ sea sedge/ nori (n.) 海苔
🍙 edible (a.) 可食用的
🍙 algae (n.) 藻類(❗️可別念成「阿給」哦)
🍙 onigiri (n.) 御飯團🍙

🍘 kelp (n.) 海帶
* anatomical (a.) 結構上的
* adhesive (a.) 黏著的
* stalk (n.) 柄
* coast (n.) 海岸
* peninsula (n.) 半島
* reproduce (v.) 繁殖
* culture (v.) 養殖
🍘 kombu (n.) 昆布
* cuisine (n.) 菜餚
* intangible (a.) 無形的
* asset (n.) 資產
* category (n.) 類型
🍘 laver (n.) 紫菜
* flake (n.) 片狀
* strip (n.) 細長條狀
* artificial breeding 人工養殖
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🥗 海帶的價值：

https://www.instagram.com/p/CPf23tRpf4R/?utm_medium=copy_link

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日本媽媽為孩子準備便當🍱的細膩度，
我自嘆弗如啊⋯⋯⋯⋯

#俐媽英文教室
#俐媽英文教室海苔篇
#俐媽英文教室海之味篇
#俐媽英文教室食材準備篇
#你們銜接課有沒有按時收看呀
#台大明明也陸續上菜囉

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉，但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物：「比利時薯條/Belgian Fries」，強烈推薦大家一定要試做看看，在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。

很多人以為薯條是美國人的食物，但從薯條的英文名字 French Fries 看來，似乎又是來自於法國，但炸薯條真正的起源，非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖，早在17世紀時因為季節因素，漁貨量不足，他們就開始炸薯條來吃，這可是比起任何國家都來得早呢！並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條，因法語區講的是法文，因此傳到美國後就成了French Fries，是天大的誤會。關於這點，比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾，是支持比利時的。

在比利時，炸薯條就像是國民小吃一樣，隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店，炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝，十幾二十幾種沾醬任君選擇，然後澆淋在冒著熱氣的薯條上，趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種，不過亞洲比較難找到，所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。

在這支影片裡，我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」，毋須花哨的技巧和工具，但有個溫度計是必不可少的，只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧，你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了，從此薯條金黃酥脆的最高境界，輕鬆掌握。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本，敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢？
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜：

☞ 份量：薯條 2 人份，醬汁約 4~5 人份
📍 材料  Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯  一顆，約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)

☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)

📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀，各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡，加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁，然後充份混勻並覆蓋保鮮膜，放進冰箱冷藏最少一小時，再來享用。

☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮，然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次，直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量，當油溫到達150°C時，將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘，要點是不要炸到上色，目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條，並放在舖有廚房紙巾的平盤上，用另外紙巾吸走多餘的油份，然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘，也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸，等油溫到達190°C後，再次放入薯條，大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽，並充份混勻，可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食


本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
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懷舊系列之燒腩卷！燒腩卷已經好少酒樓會有，而且饅頭皮同燒腩卷相同，老豆會示範埋饅頭嘅做法！

喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！

#燒腩卷
#饅頭
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法

司馬秤：1斤=16兩=604.8克

00:00 介紹燒腩卷
00:32 燒腩卷
皮材料：麵粉1斤 糖3兩 水半斤 酵母1錢
泡打粉半錢
餡材料：燒腩 芋頭(熟) 南乳 糖
皮做法：混合所有材料拌勻 用濕布包住發酵約20分鐘
07:24 包燒腩卷
做法：皮壓成長條形狀
將燒腩同芋頭包好
噴水在包面上
放置室溫半小時
饅頭做法：皮壓平幾次再捲起
13:46 蒸燒腩卷 大火蒸7-8分鐘

請訂閱channel及按鐘，不斷製作內容發佈。
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八十年代由一架木頭車做起的麥記美食，千禧年進駐北角小舖，由咖喱魚蛋賣到街知巷聞的生煎包、鍋貼，其中鮮肉鍋貼，皮脆肉嫩，咬下時溢出鮮甜肉汁，嚐得一口停不了，加上價錢平，十元三隻。原來這隻價值3元3角的鮮鍋貼，工序繁複，就算外行人跟足秘方，也製作不來。「做鍋貼行內人叫燙皮，用熱水加粉搓不經發酵，加生麵令筋性增加，將麵糰切成長條，再切成大小勻稱的小麵糰，然後就壓成圓形餅狀，揉圓按扁，就可以製作出厚薄適中的餃子皮。最後把已拌勻的新鮮豬肉餡料，放入餃子皮內，包好就可以生煎。」麥記少東Jack說。

麥記美食
地址：北角堡壘街 21-23號美嘉洋樓地下
電話：2887 7851
營業時間：星期二至六 11am-10pm，星期日 11am-8pm


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