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半熟蛋營養才容易被吸收？ 錯了！吃水煮蛋最健康 - Smart自學網

近來溏心蛋、太陽蛋等半生熟的蛋料理廣受大家喜愛，也有人認為，半熟蛋比煮全熟的蛋還要適於人體吸收，然而實情到底是如何？過去營養學醫學期刊《The ...

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