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綦翠華：長照機構老年人飲食營養工作概述 - iFuun

不僅咀嚼能力比較差，吞咽能力也比較差的老人，可以採用半流質。你需要把他打碎，還要加 ... 在我們的養老機構中，使用最多，最廣泛的是循環性菜單。

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