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完美白飯的奧秘／米飯控必學：煮飯黃金7步驟！ - 康健雜誌

媽媽們測水量的方法，為水量須超過米面約一個指節的高度，或手掌平放米面，水要沒過手背的一半高；如果以電子鍋或電鍋煮飯，米水比例1：1 或1：1.2； ...

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