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安心午仔魚一夜干180-200g | 台潮魚集
採用低溫熟成的一夜干製作方式,利用魚體自身的蛋白質分解酵素,將蛋白質、肝醣及脂肪等,分解轉化為胺基酸及核甘酸等成分,進而產生良好風味。無土味;肉質鮮嫩。
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