（中秋下午茶，配月餅小品文）
一生有禮----生命禮俗在我家

第二章 六嬸懷孕要安胎

我們家的通報系統是由下而上，層層上報的，尤其是大事。
就拿六嬸懷孕這件大事來說，首先是六叔去跟五嬸說，五嬸報給我媽知，我媽打電話給大姑媽，接下來是經過二伯母和大伯母，才來到阿嬤那兒。緊接著，阿嬤告知阿公，阿公叫阿嬤顧好店面，他即刻回到三合院，才跟阿祖（曾祖母）講。
到這時，整個家族就全都知曉了。
我們的阿祖八十九歲了，臉上皺紋凌亂，像是罩了三層的蜘蛛網。她腦後梳髮髻，額上繫髮帶，穿一襲唐衫，拄一根柺杖，數十年來造型不曾改變。她不煙不酒，唯一的嗜好是嚼檳榔，據說在古早年代，檳榔是一種高級的水果，人們並不知道它對身體有傷害。
阿祖最特別的地方是她有「綁腳」，也就是人家說的「三寸金蓮」。她的腳背鼓鼓的，腳趾被外力強猛內壓而與腳掌結合，這使得她的腳變了形，纏了布再套上「三寸金蓮」後變成一雙「小腳」。她的小腳著地點很小，撐著整個身體顯得很吃力，走路時總是搖搖晃晃的重心不穩，必須藉助柺杖才好平衡。
每天天未亮，阿祖就甦醒了。阿公會到她的八腳眠床前扶她起床，問她睡得好不好，然後伺候她梳洗，再到飯廳吃早點。
吃過番籤粥配醬菜、花生麵筋、煎蛋後，阿公到菜市場開店，阿祖就會悠悠晃晃的來到三合院前面一側的亭仔腳，坐在竹椅上，欣賞著來來往往的人車，然後跟路過的親友鄰居閒聊。
還記得那天是假日，我陪我媽去市場買菜，順便到糕餅店去幫忙顧一下店。
阿公得知六嬸懷孕之後，叫阿嬤顧著店，就直奔三合院，我和媽媽陪著一起回去。
遠遠的看見阿祖，阿公就高高揮手。
「卡桑──」阿公拉開嗓門。「書妙有身了啊！」
「啊？什麼貓？」阿祖重聽，反問的聲音比阿公還大。
「不是啦！」阿公在肚臍前比了個大肚子。「進安的媳婦，你的孫媳婦要大肚子了。」
阿祖懂了，又問：「哪一個？」
「進安，他的媳婦是書妙，在廟口開海產店，晚上賣宵夜小吃。」阿公把嘴巴靠到阿祖耳朵邊。
「小姐？誰在賣小姐啊？」小吃的台語跟小姐很像，阿祖聽錯了，眼睛瞪得好大。「我怎麼都不知道。」
「小吃！小吃！」我跑過去幫忙大聲喊。
阿公乾脆用手指比出「六」的手勢。
「喔！」阿祖點點頭，笑呵呵說：「快！去把他們尪某都叫過來，我有話要說。」
阿祖走進客廳，阿公馬上打電話叫人。因為是上午還沒開工，不久六叔六嬸到了，就連其他的家人也聞訊前來，把三合院的客廳擠得水洩不通。
「這是幹嘛？」我好驚訝。
我媽說：「是你阿祖要唱歌了，每次有人懷孕，她就會唱『病子歌』給他們夫妻聽。前兩次唱給你五叔和五嬸聽，你都沒在現場，所以沒看過這種場面。」
只見七叔搬來兩個板凳，讓他們端坐在阿祖面前。阿祖安坐在藤椅上，挪柺杖的一端在六叔的腳上點了又點，開始大聲吟唱：「正月順來桃花開，娘仔病子無人知，哥仔問娘愛食啥？愛食唐山香水梨。二月順來田草青，娘仔病子面青青，哥仔問娘愛吃啥？愛吃枝尾檨仔青……」
大家都聽得興味盎然，只有我鴨子聽雷。
媽媽看我一臉困惑，笑著解說：「女人懷孕很辛苦，常會想吐、腰痠背痛、膀胱無力、肚子痛，就像是生大病一樣，所以叫做『病子』。這首歌是要教丈夫體貼『病子』的太太，多多準備好吃的東西給太太吃，這是從古早流傳下來的歌，除了你阿祖，沒幾個人會唱了。」
「對，太太吃了身體好，生出來的孩子才會勇壯。來，讓我來講給你聽。」二姆靠過來，津津的說：「這首歌是在說孕婦懷孕時，正月沒人知，孕婦想要吃唐山水梨。二月面青青，想要吃酸酸的檨仔青。三月心艱難，想要喝老酒一大矸。四月面黃黃，想要吃烏樹梅。五月心悶悶，想要吃雙糕潤。六月床邊偎，想要吃鳳梨炒豬肝。七月無奈何，想要吃酸楊桃。八月面憂憂，想要吃蕭壟文旦柚。九月心糟糟，想要吃老酒燉鴨母。十月落土腹內空，想吃老酒燉雞公。」
哇！又是檨仔青，又是雙糕潤、酸楊桃、文旦柚……，聽到這麼多好吃的美食，害我口水流滿地啊！
「好多酸的東西呀！」我說。
「沒錯！」二姆又說：「有身的人最愛吃酸的，鹹酸甜啦！檨仔青啦！酸楊桃啦！吃了可以止吐。」
我又說：「六嬸根本不缺吃的，海產店裡好吃的東西那麼多。」
雖然六叔很會炒飯、炒麵，但六嬸才是海產店的主廚，舉凡紅燒的鯽仔魚、快炒的甜蝦、酥炸的蚵仔酥，或是做成三杯的中卷，都是六嬸做的比較香，比較夠味。因此總是六叔在櫃臺負責點菜、送菜、收帳，六嬸在後頭忙作菜、洗碗盤。
六嬸懷孕了，大家都非常開心和期待，因為她和六叔結婚都三年了，一直膝下無子。親友們見了面，總是關切著：「什麼時候給你多桑抱孫呀？」、「快一點，加油一點，都結婚那麼久了。」、「趁年輕趕快生一生，老了再生就很辛苦了。」
六叔也總是嘻皮笑臉的說：「有啦！有啦！我們有認真的在做人啦！」但從六叔皮笑肉不笑的模樣，和六嬸微微鎖住的眉頭中，我都可以感受出他們承受了不小的壓力。
六嬸去看過中醫，中醫說她身子比較「冷底」，不容易受孕，需要溫補才行，她因此吞了不少苦藥汁。為了求子，大伯母陪六嬸到媽祖廟去拜註生娘娘，一連三回，肚皮還是音訊全無。
半年前，大姑姑從她家美髮店的客人那兒，打聽到台南有間廟奉祀有「花公」、「花婆」，特地叫大姑丈開車載六叔六嬸去那兒，透過紅頭法師去「探花叢」。
回來之後，大姑姑直接跑到糕餅店，向阿公阿嬤「越級上報」。
她說：「法師去到書妙的『本命花園』去調查，發現她的『本命花叢』上面有兩朵紅花苞，一朵白花苞。」
阿嬤臉色一沈：「這麼少啊？」
「不錯了啦！」大姑姑說得起勁。「但是法師又說，她年輕時貪吃愛玉冰，身軀變成『冷底』，害得她花叢衰弱無力，許多葉子都乾了萎了，其中一朵紅花被蜘蛛絲纏住了，另一朵紅花和白花都軟趴趴的，快要死了。」
阿公著急的問：「有沒有處理？」
「有啦！」大姑姑認真的說。「我們拜了花公、花婆，請祂們清除蜘蛛絲，修剪枯萎的葉子，然後幫忙施點肥，澆點水。進安也捧回一盆芙蓉，早晚澆花，認真照顧。」
那時我剛好跟媽媽去幫忙顧店，彷彿在聽「天方夜譚」。我好奇的問：「花叢的花苞跟生孩子有什麼關係？」
「花苞就是代表著這個女人天命有幾個小孩。」大姑姑說：「如果白花苞飽滿健壯，這個女人就懷男胎，等白花開了，就生下男孩。若是紅花苞，就代表女生。」
想不到還有這種事，這麼說來，我曾經是一朵白花苞呢！還真是有趣。
也不知是溫補藥見效了？註生娘娘顯靈？還是花公、花婆的園藝技術優異？六嬸真的在婚後第三年懷孕了。總算，他們對親友有了「交代」，可以稍微鬆一口氣。
但也只是「稍微」而已，因為這得來不易的一胎，必須好好顧著，不能有丁點閃失。
唱完「病子歌」，阿祖和阿嬤輪番對六嬸叮嚀囑咐：
不可以看布袋戲和傀儡戲，才不會生出軟骨症的孩子。
不可以剪東西、釘東西、用針或錐子穿破東西，不然會「動著」胎神，導致流產，或生出兔唇、瞎眼的孩子。
不可以烤肉，不然會生出有胎記的孩子。
不能參加婚禮，不能進入「月內房」，否則「喜沖喜」，會害某一方災難。
不能到喪家，不能碰觸棺材，否則會流產。
不能吃螃蟹，否則小孩以後愛抓人。
不能……
我發現六嬸臉色越來越蒼白，肩膀翹高高，全身警戒起來。
訓誡完畢之後，阿嬤帶著媳婦們進到六嬸的房間，又說：「把剪刀、釘子、錐子都收起來，不能使用。不能搬動家具，也不能釘牆壁，任何人都不准拍書妙的肩膀，以免造成流產。今天開始，大家都要輕手輕腳，尤其提醒自己的小孩，不要亂衝亂撞，才不會害書妙發生危險。」
等大家都離開之後，五嬸留在裡頭沒走，我好奇的跟在一旁。
「哈哈！」只見五嬸笑著對六嬸說：「我快生了，我的房間，你列為『禁止往來戶』喔！」
「天哪！」六嬸無奈的嘆氣說：「好多禁忌，好迷信喔！」
「我們都是這樣過來的。呵！」五嬸又是一笑，語重心長的說：「忍耐一點，盡量做到就好，沒辦法，老一輩得很重視這些，這裡又是大家庭。」
「不知道會不會順利……」
「你放心好了，魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、五穀雜糧，什麼都吃，營養就會均衡，還有我會帶你去我們醫院做產檢，這些才是實際又可靠的。」
聽到最後一句話，我剛才那「如臨大敵」的警戒心，終於放下來了。不過我還是提醒自己，小心配合這些禁忌，不要惹阿祖、阿嬤和阿姆們不開心。
這時六叔走進房間，從後頭抱住六嬸，甜甜的說：「老婆大人，從今天開始我來掌廚，你來掌櫃。首先你當我的師傅，指點我的廚藝，我保證一個禮拜內煮得跟你一樣好吃。」
「為什麼？」六嬸有點受寵若驚，卻是軟軟的倒在六叔懷裡。。
「我怎麼捨得讓你吸那麼多油煙呢？」六叔體貼的說。
五嬸揚起眉毛和嘴角，誇張的看著我。哇嗚！我覺得有點尷尬呢！
她又急拉我的手說：「阿呆，還不快走？」

生命禮俗小百科
2.安胎
民間傳統認為孕婦懷孕之後，便會有胎神隨身保護著胎兒。但胎神不會固定在某個地方，而是可能在窗戶上、床上、床底……，房間任何地方。如果小心「動著」胎神，便可能造成孕婦病痛，嚴重的甚至流產。
因此當孕婦感覺不舒服，或有異常出血情況，便要趕緊去抓安胎藥回來吃。或者請紅頭師公來作法，在床邊吹牛角法螺討，並念咒畫符，貼在懷疑「動著」胎神的地方，來安定胎神。
中醫的安胎藥有一定的功效，但是「胎神」之說是在科學不發達的年代，人們認為冥冥之中有股神秘的力量在運作著，其實是對於流產和懷孕時的病痛，所推想出的一套解釋邏輯。
現在醫學發達，孕婦只要飲食正常，營養均衡，定期進行各種產前檢查，便可以掌握胎兒的健康情況。如果有不舒服，也要經由醫師來開藥服用，這比起古早時期的禁忌、猜想和法術，才是正確效果的「安胎」方法。

午仔魚含豐富蛋白質，對人體成長發育、身體細胞修復，具有天然食補的功效。其肉質細緻軟嫩，甘甜無細刺，是營養價值很高的魚類，非常適合所有家庭成員食用。
烹調方式：煮湯、香煎、清蒸
重量：
2尾裝1斤1兩
2尾裝1斤
2尾裝15兩

今天上午參加無障礙科技發展協會辦舉的講座
邀請譚敦慈老師分享食的安全
抱歉～譚老師的演講不能拍照、錄音、錄影。
時間有限，她速度很快。聽眾問題又很多。
於是我死命的抄筆記（好久沒這麼認真了）。
只能捕重點。那些化學名詞、成份或功效，都來不及記錄。
也可上「林杰樑醫師健康關懷協會」
了解食的安全問題。

譚敦慈老師【食的安心】課程筆記

1. 魚肉蛋奶都要吃，多吃魚肉。一週吃兩次魚(巴掌大的魚類最好)
2. 大型魚的甲基汞較多不宜多食。
3. 十一點前睡覺。
4. 不用任何含有柔珠的洗面乳或沭浴乳。
5. 生魚片勿過量，以自己的姆指和食指圍成圈的大小
6. 吻仔魚並不能補鈣，丁香魚才能補鈣。不吃魚苗。
7. 台灣農漁牧是很辛苦的，別輕信網路謠言。
8. 虱目魚的魚肚油要刮掉，那不是ｏｍｅｇａ３。
9. 魷魚都是進口的不好。吃台灣的小捲、透抽。先煮熟再炒，（甲醛）。
10. 不建議吃任何保健食品。因為花大錢卻只吃到一點點有效成份，不如從天然食物攝取即可。
11. 吃水果、木瓜、胡蘿菠可防癌。
12. 吃藥才會致癌。
13. 補葉黃素吃蛋黃，一天一顆，蛋要全熟。
14. 營養只要從食物攝取即可。
15. 網路上食安的文章，要辨別是發表在世界認定的期刊／網站上才值得參考，若只是發表在報紙上，應查證。
16. 兒童綜合維他命(某大廠牌)含有過多的色素（幾乎所有食用色素都包了）。易造成兒童過敏和過動。且含量只有百分之五，其它都是添加物。
17. 勿吃糖，癌細胞愛吃糖。所有癌症都跟糖有關。庶糖、黑糖、都是糖，不要再騙自己了。
18. 一杯含糖飲料會讓生長激素停止四小時。對發育中的孩子影響極大。生長激素對大人亦有影響。
19. 一杯碳酸飲料使免疫力下降。
20. 適度運動，多吃當季蔬果。
21. 多吃蔥、薑、蒜提昇免疫力。
22. 少吃生菜。
23. 勿共用餐具，少使用一次性餐具。衛生筷很可怕。
24. 回家就要洗手、潄口（除４０％細菌）洗臉•。
25. 不揉眼、不挖鼻、不咬手。
26. 每天不超過２０００卡路里。
27. 女生腰圍不要超過８０。
28. 除非信仰之故，否則魚肉蛋奶都要均衡攝取。
29. 沒有神奇食物。什麼食物再好，吃過多都有害。
30. 八分飯用餐原則。
31. 不吃加工製品。
32. 少吃丸子類製品。
33. 煮麵、湯圓類食品，煮熟後撈起。切勿將煮後的水當成湯食用。
34. 必須外食，可選擇火鍋。
35. 慢嚼、快嚼、自己嚼。多咀嚼好處多。（好處有一堆，但我只記得可以減少皺紋）勿依賴蔬菓柞汁機。自己咬碎最好。
36. 隔夜菜並不會致癌。
37. 帶便當的飯菜請先裝好，勿等到吃剩再裝，以減低細菌。
38. 任何東西，一週吃２－３次就不會中毒。（毒素也在身體能排除的範圍）
39. 青菜要加水去炒可以去硝酸鹽。一般人加一碗至一碗半的水。炒完菜水要倒掉不要喝或加進飯裡。
40. 九層塔沒有毒。
41. 過貓煮熟吃即可。
42. 深綠色蔬菜、芥藍、香椿、過貓都很好。
43. 高鐵和高鈣不能同時食用。（強調高鐵和高鈣的營養品都不要相信）
44. 馬鈴薯發芽不要吃。吃了有苦味立刻吐掉。
45. 罐頭有分２片鐵和３片鐵。不要買３片鐵（罐頭身有接縫。２片鐵就是除了上蓋和下蓋，中間肚子那圈是一體成型的。
46. 不要吃鮪魚罐頭。鯖魚罐頭好些。
47. 勿用塑膠餐具。餐具上不要有顏色或彩繪圖案。
48. 以口就杯，不用吸管。
49. 洗菜：用流動的水洗才有效。勿加鹽、蘇打、醋、牙膏。
50. 準備一個大水盆，所有菜一起洗。
51. 菜要煮了才切。
52. 米洗三次即可。勿泡米。
53. 所有水果都要洗。（香蕉帶皮洗、西瓜、鳳梨都要洗。可用洗臉刷清洗水果皮。（小刷子）
54. 勿用竹筷，易發霉。不锈綱筷子上不要有刻痕，易生菌。
55. 一天排七次尿，水份補充就算足夠。一年四季皆然。
56. 每日兩個時段一定要喝水：早上６－９點，晚上８－９點，喝１５０ｃｃ的水，可以預防血栓、腦中風和心肌梗塞。
57. 茶和咖啡，一天不要超過兩杯。
58. 晚上睡前取水煮沸。（這時的水流動少）不用特地去買什麼水來喝。水煮沸都是好水。
59. 寶特瓶丟棄時瓶蓋要轉緊、踩扁後再丟。
60. 塑膠水杯／壼都不好。冷水只能裝四小時內喝完，否則就會產生塑化劑。
61. 保溫瓶勿裝任何糖份的水。（牛奶／果汁／有甜份的飲品。）
62. 檸檬汁：牙齒不好勿喝（傷珐瑯質）、胃食道逆流、胃潰瘍少喝。