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[減重][超仁]GL值(升糖負荷)是什麼? 和GI值差別在哪裡

GL(Glycemic Load)，中文名稱為「升糖負荷」，也就是食物攝入後將如何升高人的血糖水平。這個值是衡量食物引起餐後血糖反應的指標。最早於1997年哈佛大學公衛學院提出，用 ...

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