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為什麼吃高GI食物容易餓？掌握低GI飲食穩穩控制糖尿病

GI值（升糖指數）是用來衡量醣類對血糖的影響。同樣份量的醣類食物，分解代謝成血糖的速度也不同，被代謝的速度就是升糖指數。什麼因素會影響GI值呢？

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