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千層蛋糕變硬
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法式千層蛋糕食譜與作法by Kaso Chuang - Cookpad
... 皮變硬變乾、忌廉打發不足,切蛋糕時忌廉都跑出來。。。而且可麗餅皮要逐塊煎,抹忌廉又是耐性的考驗,所以一直覺得千層蛋糕賣得貴是有道理的!, ...
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