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北部客家肉粽 - grace 手作札記

做法 ： 胛心肉洗淨切成20等份肉塊，黑糖入乾鍋炒熔，加入肉塊及油炒香，加入醬油和米酒，加入水蓋過肉＝》煮滾後倒到湯鍋中滷，加入去皮大蒜和切成長段䓤滷到肉軟，這個 ...

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