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媽媽的肉粽味 - AICU

北部粽北部粽 的糯米會與配料一起爆香，經拌炒後再包裹粽葉，後以蒸籠的方式蒸熟。 配料較為簡單，如豬肉、豆干、 ... 台語發音「粳粽」(kĩ-tsaŋ)，就是鹼字的意思。

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