北菇 滑雞飯. 15 克薑; 200 克去骨雞腿排, 切塊(約3公分); 20 克蠔油; 10 克紹興酒(optional); ½ 茶匙糖; 1 茶匙純芝麻油; 1 茶匙太白粉; 200 克白米,洗淨、瀝乾 ...
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