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こんぶの採取から出荷まで - （一社）北海道水産物検査協会

日本の食文化の原点とも言える昆布は、北海道の基幹漁業として位置付けられています ... 製品規格』にあっては、7品目、29規格、38種類、101等級が設定されています。

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