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[食記@新竹竹北]均鎂糕餅~北海道戚風蛋糕，糖粉、鮮奶油、蓬鬆

說起戚風蛋糕(Chiffon Cake)，大家印象一定就是那鬆軟的口感了，據維基百科記錄，戚風蛋糕最早是在1927年加州的一間小蛋糕店發明的；而且一直到1948年配方 ...

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